Máslo ochutíme sardelovou pastou a citronovou šťávou, potom dohladka vyšleháme s horkým mlékem. Sýr a
přidáváme střídavě mouku s ovocem a sníh z bílků.Formu ryby rybu vyklopíme na rovný tác, necháme úplně vychladit
vařící osolenou vodou.Zatím si očistíme kořenovou zeleninu - měl by být větší podíl bílé zeleniny, mrkve jen
Plátky masa neklepeme, po stranách nakrojíme, aby se nám při smažení nekroutily, jemně osolíme, dle chuti
Obojím plníme maso dle vlastního výběru.Na hruškové řízky Řízky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova
zakysanou smetanu a v této připravené kašičce namočíme řízky Obalený řízek ihned dáváme do pánve s rozpáleným olejem
Ryby, kořenovou zeleninu a koření povaříme cca 30 minut mouky si připravíme jíšku, kterou zahustíme scezený rybí
Drůbeží řízky, pokud jsou vysoké, prokrojíme - snížíme Česnek utřeme se solí do hladké kašičky, kterou řízky
V kuchyňském robotu nasekáme na drobno cibuli, přidáme sardinky (olej slijeme), pomazánkové máslo, lžičku
trochou rozpáleného oleje dáme osolený a opepřený rybí smažíme dohromady, slaninu a cibuli občas promícháme, rybu
Řízky opékáme na másle po obou stranách asi 4 minuty Omáčkou řízky přeléváme.Příloha: rýže.
Cibuli, salám, okurku nasekáme v robotu. V misce si rozmačkáme rybičky, přidáme směs z robota, máslo,
kořením, drceným kmínem, rozetřeným česnekem...Větší řízky opepříme a obalíme v hladké mouce.Takto připravené řízky
Dýni vydlabejte a nakrájejte na měsíčky.Ochucené zelí Upečenou zeleninu promíchejte a podávejte k pečenému
potravinářskou fólii nebo sáček, přes který sýrové řízky olejem dozlatova, kdy nejdříve dáme smažit sýrem dolů
Rybičky s Lučinou utřeme do jemna, pak přidáme hořčici, kečup - opět utřeme a nakonec přidáme majoránku
Rybí maso a cuketu nakrájejte na větší kostky a oloupanou Na grilovací jehly střídavě napichujte rybí maso, cukety