Pohánku zalejeme vriacou vodou tak, aby bola ponorená (len tesne nad povrch pohánky), zakryjeme a strčíme
Nakrájíme slaninu na kostičky a dáme ji na pánev vyškvařit Předehřejeme druhou hlubší pánev a dáme do ní olej
Krůtí maso si nakrájíme na malé pláty a naklepeme je, z jedné strany solíme, z druhé strany posypeme
pórek na půlkolečka a vložíme na rozpuštěné máslo, zeleninu
Podušenou zeleninu vlijeme na rozložené řízky a rozetřeme
Řeřichu ostříháme, v sítku opláchneme a necháme okapat. Ve větším hrnci na dvou lžících sádla osmažíme
Do stejné pánve dáme kousek másla a osmahneme zeleninu Těstoviny přimícháme k zelenině.
Můžeme je lehce zahloubit do zeleniny, ale nepřekrývat
Brambory oloupeme a povaříme pár minut ve vodě. Vymažeme pekáček olejem a dáme vrstvu na plátky nakrájených
Přidáme čínskou zeleninu. Podlijeme trochou vody a dusíme, než zelenina bude
Na pánvi roztopíme máslo. Obsah pánve vylijeme do pekáčku a na něj vložíme stehna
Mezitím si připravíme zeleninu, cibuli nakrájíme na Na pánvi (v kastrolu) si rozehřejeme tuk, na něj vložíme
Těstoviny uvaříme podle návodu a necháme okapat. Na sádle zpěníme cibuli nakrájenou na kousky a česnek
nakrájenou šalotku, pak přidáme všechnu kořenovou zeleninu Vše přihodíme k osmahnuté zelenině a necháme ještě
Do hrnce dáme nastouhanou zeleninu, hrášek a necháme Mezitím obereme stehna, nakrájíme nadrobno, přidáme k zelenině
Dáme vařit těstoviny. Na oleji si orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli společně se sušenými rajčaty
Varíme v čerstvej vode, ku koncu pridáme koreňovú zeleninu Keď sú zelenina aj cícer mäkké, na konci vhodíme mangold
Na másle zesklovatíme cibuli, přidáme pokrájenou mrkev a řapíky celeru, orestujeme, přisypeme hrášek
Rozpálíme pánev a na troše oleje maso obalené hořčicí Ve výpeku na pánvi orestujeme na hrubo nakrájenou cibuli