Prémiový obsah
★★★
6K čtenářů
Jemné květákové pyré
janapozarova
Jemné květákové pyré
- Květák rozebereme na růžičky, vývar přivedeme k varu a přidáme květák, vaříme asi 12 minut.
- Z hrnce si odebereme asi 175 ml vývaru, květák rozmixujeme a přidáváme vývar podle potřeby.
- Poté přidáme máslo, smetanu, nastrouhaný parmezán a papriku, dochutíme solí a pepřem.
- 725 ml vývar
- 1 květák
- 1 lžíce máslo
- 2 lžíce smetana zakysaná
- 1 lžíce parmezán
- sůl
- pepř
- mletá paprika
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Květákové pyré
Očištěný květák s mladými lístky pokrájíme na kousky, podlijeme vroucí vodou, posolíme, přidáme máslo
Jemná květáková polévka
Květák zbavíme zelených listů, omyjeme a rozebereme na růžičky, které dáme vařit do osolené vody. Mezitím
Květákové pyré po německu
Květák rozkrájíme na malé růžičky. Ve větším hrnci přivedeme k varu mléko a květák do něj vložíme. Osolíme
Jemná květáková polévka s „kuřecími“ medailonky
Sójové plátky dáme do hrnce a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Květák
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Květákové pyré: Na másle zpěníme šalotku orestujeme
Květákové pyré
Květákové pyré podle chuti dosolíme. Květákové pyré rozdělíme na talíře a jednotlivé porce
Květákové kari
Na oleji opečeme pastu, zázvor, česnek, šalotku nakrájíme a přidáme. Brokolici a květák také nakrájíme
Květákový nákyp
Květák uvaříme hodně doměkka. Pak ho rozsekáme na malé kousky a dáme do malého pekáčku. Vmícháme nadrobno
Květákový salát
Květák krátce povaříme, rozebereme na růžičky a necháme vystydnout. Přidáme na nudličky nakrájenou kedlubnu
Květákové placičky
V osolené vodě uvaříme téměř do měkka květák, vytáhneme, necháme okapat a najemno ho nasekáme. Přidáme
Květákové smaženky
Očištěný květák povaříme, poloměkký scedíme a nadrobno usekáme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně