Tortily z kukuřičné kaše

25 m

Redakce Recepty.eu

@redakce

Tortily z kukuřičné kaše

V míse smícháme kukuřičnou kaši, prosátou kukuřičnou mouku, vodu a sůl. Uhněteme z něj velkou kouli.
Rozdělíme ji na 12 stejných dílků, ze kterých uhněteme kuličky, ze kterých děláme válečkem placky.
Tortilly klademe na rozpálenou litinovou plotýnku.
Jakmile se na nich udělají černé flíčky a tortilly se začnou nafukovat, sundáme je z plotny.

1 a ½ kukuřičná kaše (instantní)
½ hrnek mouka (kukuřičná, prosátá)
¾ hrnek voda
sůl

Loupání rajčat

Když potřebujeme loupat rajčata, před ponořením do vařící vody nakrojíme ve slupce křížek asi 1 cm velký, ve vodě se pak naříznutá slupka nadzvedne a je jednoduché začít loupat.