Prémiový obsah
★★★
1.2K čtenářů
Bramborová kaše s máslem
30 m
Redakce Recepty.eu
Bramborová kaše s máslem
- Do osolené vody dáme vařit oloupané a nakrájené brambory.
- Brambory scedíme a necháme v hrnci.
- V rendlíku rozehřejeme mléko, nejlépe plnotučné.
- Máslo musí byt vychlazené z lednice.
- Postupně k bramborám přidáváme mléko a máslo nakrájené na kostky.
- Poté přepasírujeme přes sítko.
- 2 kg brambor
- 250 g máslo
- 200 ml mléko
- 1 lžíce sůl
Brambory vařené se zelím nezměknou
Díky kyselému prostředí dojde k chemické reakci, která zpomalí proces vaření. Brambory v pokrmech s kysaným zelím proto vařte vždy odděleně.
Podobné recepty
Vepřová pečeně na másle s bramborovou kaší
v teple, šťávu zaprášíme hladkou moukou, přidáme máslo
Bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Bramborové halušky s máslem a tvarohem
uvaříme všechny halušky, vložíme je na rozehřáté máslo Místo másla můžeme použít pro lepší chuť i nakrájenou
Dětský losos na másle s bramborovým pyré
Na másle opečeme filety osoleného lososa. jakmile jsou měkké, rozmixujeme společně s kouskem másla
Bramborová nadýchaná kaše
pustíme na nejnižší otáčky a postupně zapracujeme máslo Zvýšíme otáčky a vyšleháme nadýchanou bramborovou kaši
Zapečená bramborová kaše
Přilijeme smetanu a vyšleháme hladkou tužší kaši. Bramborovou kaši navrstvíme rovnoměrně do zapékací
Zapečená bramborová kaše
Přidáme máslo, horké mléko, smetanový sýr a nasekané bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do kaše
Klasická bramborová kaše
Ne všechny druhy brambor se hodí na bramborovou kaší Do bramborové kaše můžete využít i další suroviny jako
Populární
- Zapečené smetanové brambory
- Kuskus s rajčaty a šunkou
- Klasické chlupaté knedlíky
- Smetanové brambory
- Smetanové fazolky se slaninou a cibulkou
- Bramborové rösti
- Cuketové pyré
- Kukuřičné tortilly
- Bramborové krokety podle Aliny
- Šafránové rizoto s parmezanem
- Výborné mrkvové hranolky
- Gratinované brambory s mozzarellou