612 čtenářů
Červené zelí s jablky a kmínem po vlámsku
Redakce Recepty.eu
Červené zelí s jablky a kmínem po vlámsku
- Zelí rozčtvrtíme a zbavíme košťálu. Poté nakrouháme na nudličky.
- Jablka zbavíme jádřince a rozkrájíme na čtvrtky. Připravíme si zapékací mísu, kterou vymažeme máslem a střídavě navrstvíme zelí a jablka.
- Do první vrstvy dáme bobkový list.
- Každou z vrstev zasypeme cukrem, zakápneme octem, osolíme, opepříme a posypeme muškátovým oříškem a kmínem.
- Navrch dáme plátky másla. Pečeme přiklopené na 150 ° cca 3 a půl hodiny.
- Podáváme k pečenému masu.
- 1 hlávka zelí (červené)
- 50 g máslo
- 4 ks jablka
- 1 lžíce cukr (krupice)
- 2-3 lžíce ocet (červený vinný)
- sůl
- pepř (černý mletý)
- muškátový oříšek
- 2 lžičky kmín (celý)
- 1 bobkový list
Stále sypká sůl
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Podobné recepty
Červené zelí s jablky
Poté přidáme nakrájené zelí, cukr, ocet, kmín, víno Těstě před dovařením přidáme nastrouhanou bramboru a jablka
Červené zelí s vínem a jablky
Zelí zalijeme vínem a vodou a dusíme doměkka. Poté přidáme nahrubo nastrouhaná jablka a dovaříme.
Červené zelí na víně s jablky
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené Nakonec přidáme jablka.
Červené zelí na cibulce s jablky
Jablko nakrájíme buď na malé kostečky nebo nastrouháme a přidáme do zelí.
Dušené červené zelí s jablkem
Po chvilce přidáme jemně nakrájené zelí, podle potřeby Pak přidáme nastrouhané jablko, ocet a víno a jen krátce
Pečená kachnička na kmínu se zelím
a přidáme na proužek nakarájené zelí. Jakmile je zelí měkké zaprášíme troškou mouky, aby
Pomazánka s červenou řepou a římským kmínem
nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s římským kmínem
Křepelky s červeným zelím
Zelí slijte (nálev zatím uschovejte) a pokrájejte. Podávejte se zelím a bramborovým knedlíkem.
Červené svatomartinské zelí
, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky a osolíme Nakonec přidáme jablka.
Krkovice na červeném zelí
poté orestujeme česnek, rozmarýn, bobkové listy a kmín Zelí nakrájíme, přidáme cukr, dáme k masu a pečeme
Kachna s červeným zelím
Jablka vložíme do břišní dutiny nebo je dusíme ve výpeku Než se kachna upeče, připravíme si červené zelí.