Prémiový obsah ★★★ 1.3K čtenářů Přidat komentář

Domácí bramborové minikroketky

25 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Domácí bramborové minikroketky

  1. Uvařené brambory nastrouháme na jemno, smícháme se žloutkem, pažitkou, strouhankou, máslem a vytvoříme těsto.
  2. Z vzniklého těst dělám jednotlivé malé kuličky, které obalíme ve vajíčku a poté v jemné strouhance a smažíme na oleji dozlatova.
  3. Hotové kroketky necháme chvíli na ubrousku, aby se zbavily přebytečného tuku.
  • 2 ks žloutek
  • 500 g brambory (vařené)
  • 30 g strouhanka 
  • 1 lžíce pažitka 
  • 25 g máslo
  • vejce (na obalení)
  • strouhanka (na obalení)
  • sůl
  • olej (na smažení)

Skvrny od tuku

Skvrny od mastného vyčistíme tak, že skvrny pokapeme jarem a necháme působit.

Potom látku vypereme normálním způsobem, jak jsme zvyklí.

Domácí bramborové rösti
135
julie

Domácí bramborové rösti

Oloupané brambory nastrouháme na krouhacím stroji nahrubo do vody (brambory nečernají). Nastrouhané brambory

Domácí bramborové noky
606
tetalenka
★★★

Domácí bramborové noky

Uvaříme brambory ve slupce. Ještě horké je oloupeme a propasírujeme do mouky, osolíme, přidáme rozšlehané

Domácí bramborové knedlíky
1.3K
nikolka

Domácí bramborové knedlíky

Brambory uvaříme den předem ve slupce. Oloupeme, nastrouháme a smícháme s moukou, vejcem, žloutkem, a

Domácí bramborové dukátky
4.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí bramborové dukátky

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Poté nasolíme a jemně obalíme v mouce. Dáváme do rozpálené

Domácí jednoduché bramborové knedlíky
1.3K
nikolka

Domácí jednoduché bramborové knedlíky

Brambory uvaříme ve slupce, poté oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl, vejce, žloutek a krupici

Domácí uzené s bramborovou kaší
16.4K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Domácí uzené s bramborovou kaší

Podáváme s bramborovou kaší a sterilizovanými okurky

Domácí bramborové housky z formy na muffiny
12
anet.ruzicka

Domácí bramborové housky z formy na muffiny

Na kvásek si rozdrobíme kvasnice do misky, přidáme třetinu mléka, lžíci cukru i hladké mouky z odváženého

Křupavé domácí krokety z bramborové kaše
757
82
kucharkalibuska
★★★

Křupavé domácí krokety z bramborové kaše

Zbylou bramborovou kaši necháme vychladit v lednici

Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
1.1K
Redakce Recepty.eu

Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou

Začneme s přípravou bramborového salátu, ten je dobrý Salát spojíme trochou domácí majonézy s bílým jogurtem

Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
105
anet.ruzicka

Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou

Brambory na krokety uvaříme ve slupce. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme

Výborné domácí hamburgery s domácí houskou
409
kucharfilip
★★★

Výborné domácí hamburgery s domácí houskou

Příprava hamburegeru: Mleté maso smícháme s tymiánem, pepřem, worcesterem, hořčicí a troškou soli. Z

Bramborové knedlíky
143
masterkuchar

Bramborové knedlíky

Brambory omyjte a vařte ve slupce ve vroucí osolené vodě. Sceďte, nechte vychladnout, oloupejte a nastrouhejte