Prémiový obsah
★★★
1.3K čtenářů
Domácí bramborové minikroketky
25 m
Redakce Recepty.eu
Domácí bramborové minikroketky
- Uvařené brambory nastrouháme na jemno, smícháme se žloutkem, pažitkou, strouhankou, máslem a vytvoříme těsto.
- Z vzniklého těst dělám jednotlivé malé kuličky, které obalíme ve vajíčku a poté v jemné strouhance a smažíme na oleji dozlatova.
- Hotové kroketky necháme chvíli na ubrousku, aby se zbavily přebytečného tuku.
- 2 ks žloutek
- 500 g brambory (vařené)
- 30 g strouhanka
- 1 lžíce pažitka
- 25 g máslo
- vejce (na obalení)
- strouhanka (na obalení)
- sůl
- olej (na smažení)
Čištění rychlovarné konvice
Rychlovarnou konvici vyčistíme velmi jednoduše.
Stačí do ní nalít ocet a nechat ho několik minut (cca 10 - 20) působit.
Spirála by měla být celá ponořená.
Pak stačí konvici důkladně opláchnout horkou vodou a jednou v ní převařit čistou vodu.
Podobné recepty
Domácí bramborové noky
Uvaříme brambory ve slupce. Ještě horké je oloupeme a propasírujeme do mouky, osolíme, přidáme rozšlehané
Domácí bramborové knedlíky
Brambory uvaříme den předem ve slupce. Oloupeme, nastrouháme a smícháme s moukou, vejcem, žloutkem, a
Domácí bramborové dukátky
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Poté nasolíme a jemně obalíme v mouce. Dáváme do rozpálené
Domácí bramborové rösti
Oloupané brambory nastrouháme na krouhacím stroji nahrubo do vody (brambory nečernají). Nastrouhané brambory
Domácí jednoduché bramborové knedlíky
Brambory uvaříme ve slupce, poté oloupeme a nastrouháme. Přidáme mouku, sůl, vejce, žloutek a krupici
Domácí bramborové housky z formy na muffiny
Na kvásek si rozdrobíme kvasnice do misky, přidáme třetinu mléka, lžíci cukru i hladké mouky z odváženého
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
Začneme s přípravou bramborového salátu, ten je dobrý Salát spojíme trochou domácí majonézy s bílým jogurtem
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Brambory na krokety uvaříme ve slupce. Po uvaření scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme
Výborné domácí hamburgery s domácí houskou
Příprava hamburegeru: Mleté maso smícháme s tymiánem, pepřem, worcesterem, hořčicí a troškou soli. Z
Bramborový krém
Máslo rozpusťte a nechte na něm zesklovatět na kostičky nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidejte