Prémiový obsah
★★★
1K čtenářů
Smažené brokolicové noky
25 m
Redakce Recepty.eu
Smažené brokolicové noky
- Uvařenou brokolici zbavíme přebytečné vody a v misce ji vidličkou rozmačkáme.
- Přidáme mouku, žloutky, muškátový oříšek. Osolíme, opepříme a vše pořádně promícháme.
- Ze zbylých bílků si vyšleháme hustý sníh a opatrně jej do těsta přimícháme.
- Ze vzniklé hmoty lžící nabíráme noky a smažíme je na rozpáleném oleji.
- Podáváme jako přílohu nebo jako hlavní chod s bramborami.
- 400 g brokolice (uvařená)
- 250 g polohrubá mouka
- 4 vejce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- olej
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Smažené bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Smažené sýrové nebo šunkové rolky s brokolicovou náplní
Uvařenou brokolici rozmačkáme v misce vidličkou. Na másle necháme zpěnit nadrobno nasekanou cibulku a
Brokolicové noky
vode ( skôr tiahneme, aby sa noky nerozvarili ) asi Dvoma lyžicami vykrajujeme väčšie noky a vyprážeme
Brokolicová polévka
Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko
Brokolicový nákyp
Vejce ušleháme, smícháme s částečně uvařenou brokolicí, moukou, kypřicím práškem, mlékem, muškátovým
Brokolicové palačinky
Brokolici uvaříme a najemno nasekáme. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, salám a cibuli nakrájené na kostičky
Brokolicová kaše
Do malého kastrolu vložíme zeleninu pokrájenou na malé kousky a zalijeme vodou tak, aby byla potopená
Brokolicová pomazánka
Brokolici spaříme na páře doměkka a rozsekáme v mixéru spolu s lučinou a česnekem.
Brokolicová omáčka
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a otřený česnek. Přidáme brokolici nakrájenou na kousky.Osolíme