Prémiový obsah
★★★
962 čtenářů
Smažené brokolicové noky
25 m
Redakce Recepty.eu
Smažené brokolicové noky
- Uvařenou brokolici zbavíme přebytečné vody a v misce ji vidličkou rozmačkáme.
- Přidáme mouku, žloutky, muškátový oříšek. Osolíme, opepříme a vše pořádně promícháme.
- Ze zbylých bílků si vyšleháme hustý sníh a opatrně jej do těsta přimícháme.
- Ze vzniklé hmoty lžící nabíráme noky a smažíme je na rozpáleném oleji.
- Podáváme jako přílohu nebo jako hlavní chod s bramborami.
- 400 g brokolice (uvařená)
- 250 g polohrubá mouka
- 4 vejce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- olej
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Smažené bramborové noky
Z každého kousku utvoříme nok, který smažíme po obou Usmažené noky podáváme jako přílohu k pečeným nebo
Smažené sýrové nebo šunkové rolky s brokolicovou náplní
Uvařenou brokolici rozmačkáme v misce vidličkou. Na másle necháme zpěnit nadrobno nasekanou cibulku a
Brokolicové noky
vode ( skôr tiahneme, aby sa noky nerozvarili ) asi Dvoma lyžicami vykrajujeme väčšie noky a vyprážeme
Brokolicové lasagne
poklademe třemi plátky těstovin, potřeme pětinou brokolicového
Brokolicová frittata
Brokolici umyjeme, nakrájíme na jednotlivé růžičky a uvaříme v osolené vodě. Připravíme si hlubokou pánev
Brokolicový salát
Brokolici krátce povaříme a rozdělíme na růžičky. Vejce si uvaříme natvrdo. Všechny suroviny nakrájíme
Brokolicová minestrone
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, česnek, chilli a 2 okapané nakládané ančovičky. Za stálého
Brokolicový quiche
Do formy na koláč vyložíme těsto. V míse smícháme smetanu s vejci, solí, pepře, a muškátovým oříškem.
Brokolicový quiche
Troubu si předehřejeme na 180 °C. Do větší mísy si nasypeme celozrnnou mouku. Máslo si rozpustíme, nalijeme