Prémiový obsah
★★★
1.2K čtenářů
Špekové knedlíky
30 m
Redakce Recepty.eu
Špekové knedlíky
- Toastový chléb nakrájíme na kostičky a necháme přes noc na vzduchu vyschnout.
- Ráno jej prolijeme mlékem a necháme nasáknout.
- Na másle orestujeme cibuli a na kostičky pokrájený špek.
- Přidáme žloutky, koření a nasekanou petržel.
- Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
- Tvoříme stejně velké kulaté knedlíky, které vaříme asi 10 minut.
- 15 plátků toastový chléb
- 200 ml plnotučné mléko
- 2 lžíce máslo
- 1 ks cibule
- 50 g špek
- 3 ks vejce
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- hrst petržele
Šťavnaté steaky
Vepřové i hovězí steaky solíme vždy téměř před koncem přípravy, nikdy ne na začátku.
Maso by ztratilo mnoho vody, bylo by vyschlé a ne šťavnaté.
Podobné recepty
Špekové knedlíky se zelím
Namočenýma rukama tvarujeme knedlíky, které dáme vařit Knedlíky podáváme s hotovým zelím.
Špekové knedlíky II.
Pak z hmoty mokrýma rukama vytvarujeme kulaté knedlíky Knedlíky můžeme uvařit i v hrníčku.
Špekové knedlíky s petrželkou
zaležet, potom z něj vytvarujeme kulaté pravidelné knedlíky
Maso na houbách se špekovým knedlíkem
Knedlíky: Kaiserky nebo housky nakrájejte na větší vytvářejte rukama namočenýma ve studené vodě kulaté knedlíky
Špekové knedlíky z toastového chleba
Rukama tvoříme knedlíky, které vaříme asi 10 minut.
Špekové knedlíky se zelím a cibulkou
Z těsta tvarujeme kulaté knedlíky, které dáme do kastrolku Cca 10-12 minut dokud knedlíky nevyplavou.
Špekové knedlíky s bílým kysaným zelím
Zabalíme do knedlíků. Jakmile knedlíky vyplavou na hladinu vaříme ještě 5
