Nejlepší svatomartinská husa
Husu ze všech stran - i zevnitř - nasolte, pokmínujte Pečte ji asi 30 minut v troubě předehřáté na 180°C, pak
Husa dvou nádivek
Husu pak přendejte na teplou mísu a nechte půl hodiny Pečte je hodinu, během pečení je 3× otočte.
Husa s rýží po bosensku
Pak přidáme maso a droby a opečeme. Zapečenou husu s rýží po bosensku podáváme se zeleninovým
Polévka ze sušených hub
Pak přidáme dětskou krupici rozmíchanou v malém množství Pokud nemáme rádi vařenou mrkev, můžeme ji vynechat
Placičky z hub a květáku
Placičky z hub a květáku smažíme v rozehřátém tuku Placičky z hub a květáku podáváme s bramborem a zeleninovým
Vánoční plněná husa
Husu propícháme, aby vytekl při pečení tuk. Občas husu obrátíme. Podléváme vlastní šťávou.
Pomazánka alá Humr
špetku cukru, osolíme a můžeme přidat špetku thajského kari Pomazánku alá Humr mažeme na veku a na každý chlebíček
Chlebíčky s falešným humrem
Rybí filé (ne treskovité, možné pangasia) rozdrobíme Na nakrájenou veku dáváme hmotu do 1 cm a ozdobíme
Salát z buřtů a hub
Špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Dáme do mísy, smícháme s pokrájenými houbami včetně nálevu
Smaženice z naložených hub
zpěníme cibulku, přidáme malou sklenku naložených hub Smaženice z naložených hub podáváme s topinkami pomazanými
Plněná pečená husa
Během pečení často přeléváme husu vypečenou šťávou. My měli k huse kynutý knedlík.
Horká čokoláda duo
vanilkové čokolády, kterou hustě posypeme práškovým kakaem Horkou čokoládu duo můžeme nakonec ozdobit vanilkovým
Svatomartinská husa načerno
Táhněte doměkka v předehřáté troubě při teplotě 100 Když je maso křehké, vyjměte díly husy a odstraňte
Perlička s omáčkou z hub
Kůži na prsou uvolněte (vsuňte pod ní ruku, čímž se kůže krásně oddělí od masa).,Na tenké plátky nakrájejte
Hranolky z čerstvých hub
Ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje hranolky z hub do Výbornou přílohou k hranolkům z čerstvých hub je pečivo
Pražské telecí hrudí
ostrým nožem do něho prořízneme otvor (kapsu). Kapsu naplníme nádivkou ze šunky, hrášku, vajec, sekané
Prášek ze sušených hub
Mezi prsty musí praskat. Ze stěn po každé dávce seškrábneme lžící ke dnu prášek
Svatomartinská pečená husa
hodinu na 1kg váhy) při 160 °C. Pokud máte rádi více omáčky a nestačí vám vypečená
Perlička s omáčkou z hub
Kůži na prsou uvolníme (vsuneme pod ní ruku, čímž se kůže krásně oddělí od masa).
Svatomartinská pečená husa
Kůži (nikoliv maso) lehce propícháme na několika místech ostrým nožem, aby se při pečení nenafukovala.