, z každé strany asi 4 minuty (dokud nejsou pěkně opečené Na spodní půlku položte burger, na něj salát, cibuli
cibule, která se bude částečně péci ve šťávě z masa (v burgru Čersvě opečené maso položit na housku (máslíčko se
Do mísy dejte mleté maso, quinou, harissu, rozinky a česnek, osolte a dobře promíchejte. Vlhkýma
Všechny ingredience na závitky kromě listů dejte do mísy a rukama zpracujte do homogenní hmoty.
Mleté maso (mix hovězího a vepřového) promíchejte se 3 lžičkami oregana a lžičkou mletého rozmarýnu,
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Čočku propláchneme pod studenou vodou. Přemístíme ji do hrnce a zalijeme
Do hladké mouky přidáme droždí a zamícháme. Přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto, nesmí se lepit
Mleté maso vložte do mísy, osolte ho, opepřete, přidejte nasekané brusinky, citronovou kůru, worcester
Ve velké pánvi rozehřejte olej a opékejte na něm plátky lilku dočervena, nejdřív asi 4 minuty
Rozehřejeme olej a zpěníme na něm uzenou papriku. Přidáme rajčatový protlak a necháme provařit. Přidáme
oleji a před koncem smažení položíme na každý tofu burger namažeme rajčatovou omáčkou, na ní položíme tofu burger
Tofu (ochucené) překrojíme na 2 stejně silné plátky, nakrájíme si ledový salát a pečivo (houska) rozkrojíme
Hrášek a kukuřici krátce povařte. Smíchejte je s petrželkou, pažitkou a kapary. Přidejte vejce a mouku
a slaninu opečeme, játra zastříkneme portským, na burger Spodní bulku potřeme omáčkou hoisin, přidáme salát, burger
, prolisovaný česnek, kmín, tymián nebo oregano a špetku Jehněčí burger se zeleninou podáváme podle chuti k
Žloutky dejte spolu s hořčicí a špetkou pepře do misky Nejlépe burger chutná, když není úplně propečený a
necelý centimetr a o dost větší než bulka (maso se při pečení Samozřejmě lze připravit i na grilu... :) Domácí BigMac burger