Panenku omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme Vzniklou omáčkou polijeme panenku a můžeme podávat.
Příprava marinády: V misce smícháme rum, s rozpuštěným medem, vodou, olejem, prolisovaným stroužkem česneku
Panenku nasolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a panenku na něm ze všech stran
Vepřovou panenku očistíme a omyjeme.Okořeníme , dle Na druhé pánvi osmahneme očištěné houby a chřest, nakrájené
oleje uděláme marinádu, do které postupně přidáváme panenku Připravenou paneneku vložíme na rozpálený olej a zatáhneme
Osolenou, opepřenou panenku zprudka orestujeme na oleji Na pánev z panenek nalijeme víno,brusinky a cukr.
Maso si nakrájíme na silnější špalíčky. Misce smícháme olej, šťávu, chilli, česnek, pepř a maso naložíme
Dobře odleželou panenku očistíme, opláchneme studenou
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
Maso potřete olejem a důkladně obalte v bylinkové směsi.Rozpalte pánev vhodnou do trouby a panenku zprudka opečte ze
Všechnu zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Dáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem
Tip: Dle chuti můžeme do papiloty přidat i brambory
Nakrájíme na čtvrtiny, dáme na plech vyložený pečícím
Poté nakrájíme na menší kousky a dáme na plech vyložený
V pánvi rozpálíme trochu oleje a opečeme ji ze všech Ratatouile podáváme s pečenou panenkou přelitou máslovým
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky. V kastrolu na oleji osamžíme do zlatohněda nakrájenou cibulku
Ve větším kastrolku osmahneme na sádle dorůžova cibuli. Maso osolíme, potřeme rozmačkaným česnekem, obalíme
Maso nakrájíme na menší kousky a z ořezů uvaříme vývar. Z vývaru, 50 g zázvoru nakrájeného na kolečka