Čokoládová poleva na řezy
začne voda vařit se čokoláda rozpustí a vznikne poleva polevou horkou.
Babiččina čokoládová poleva
Čokoládu nalámeme na čtverečky, rozpustíme ve vodní lázni a přidáme tuk, vše důkladně promícháme a můžeme
Bílá poleva na perníčky
Citronovou šťávu přecedíme a všechny přísady smícháme. Metličkou jemně mícháme tak dlouho dokud směs
Jednoduchá citronová poleva
Bílky šleháme, dokud nezačnou pěnit, pak přidáváme cukr, nakonec citronovou šťávu a máme hotovo.
Houbová polenta
Houby si nakrájíme na malé kousky. Mrkev a cuketu si oloupeme a nakrájíme. Na rozpáleném oleji orestujeme
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Polenta s uzeninou
Cibuli, pórek, uzené maso a špekáčky nakrájíme na malé kousky. Cibuli a pórek osmahneme na oleji, poté
Pečená polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahněte kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Vaříme doměkka a přidáme smetanu. Polévku rozmixujeme na jemný krém.
Česnekové kuře na smetaně podle herečky Jany Bouškové
sýrové krustě nelze ve výpeku otáčet, jen výpekem polévat chuť, ale tou delší tepelnou úpravou a asi i tou smetanou
Brambory zapečené s paprikou, jarními cibulkami a kysanou smetanou
Vyjmeme, posypeme uzenou paprikou, pomažeme kysanou smetanou
Kuřecí stehna pečená v marinádě se zakysanou smetanou a zeleninou
Zakysanou smetanu smícháme s kořením, olivovým olejem
Drůbeží a vepřové kousky v kapiové omáčce se zakysanou smetanou
Ve smetaně s vodou rozmícháme mouku a vlijeme do omáčky
Celozrnné palačinky s granátovým jablkem, banánem a zakysanou smetanou
chuti datlovým sirupem a ozdobíme kopečkem zakysané smetany
Banánový milkshake se zakysanou smetanou s nízkým obsahem laktózy
Do výkonného mixéru dáme banány, zakysanou smetanu
Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou
rozpůlíme, vydlabeme (vydlabanou masu jsem použila do polévky a necháme chvíli dopéct, cuketa je smetanou zjemnělá
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Do poloviny kelímku smetany přidáme vegetu, promícháme
Vepřové ledvinky a játra na smetaně s domácím houskovým knedlíkem
Nakonec zahustím a zjemním smetanou.
Plněné brambory s dvěma druhy sýrů a zakysanou smetanou
do misky a přidáme slaninu s cibulkou, zakysanou smetanu
Zapečené těstoviny s kuřecím masem, brokolicí, smetanou a sýrem
Směs dáme do zapékací mísy a zalijeme smetanou.
Kuřecí / krůtí plátky se žampiony, řapíkatým celerem a smetanou
Když je maso měkké, přidáme žampiony a zalijeme smetanou
Divoký vepřový ořez se zeleninou, žampiony a zakysanou smetanou
plátky, můžeme dosolit, pak si rozšleháme zakysanou smetanu vrátíme, přivedeme opět k varu, zalijeme připravenou smetanu
Zapečený Hermelín s kotletkou, bramborem a smetanou v zapékací misce
Zalijeme smetanou a takto připravené zapékací misky