Hovězí maso v mrkvi
Naklepané hovězí maso pokrájíme na stejně velké kousky ze zbývajícího tuku a z mouky.
Jehněčí maso v alobalu
rozdělíme na čtverečky tak velké, aby se do nich dalo zabalit několik kousků masa.
Kuřecí maso se zeleninou
V pánvi rozehřejeme olej, na něm opečeme maso a vyjmeme Dříve opečené nudličky masa přidáme s chilli omáčkou
Zbojnické maso na rožni
Všechny druhy masa nakrájíme na stejné kousky, naklepeme pořadí: houby, cibule, slanina, plátky brambor a maso
Vepřové maso v hrášku
Pak maso zaprášíme moukou, osmažíme, zalijeme trochou dusíme do změknutí masa i hrášku.
Kuřecí maso na bylinkách
Kuřecí stehna osolíme, posypeme kmínem a podravkou. Potom najemno nakrájíme cibuli, pórek, česnek a vše
Chilli marináda na maso
ocet, jablečnou šťávu, cukr, chilli koření, pepř a sůl na potírání masa při grilování.
Skopové maso v mrkvi
Do hotového masa dáme nahrubo nakrájenou mrkev a hřebíčky a nalijeme k masu.
Skopové maso na česneku
Měkké maso necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, osmahneme dohněda, pak zalijeme vodou nebo vývarem a dobře povaříme
Kůzlečí maso na cibuli
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout Na tento základ dáme maso, přidáme bobkové listy, podlijeme
Vepřové maso s kedlubnami
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky nebo na nudličky ze 2 lžic rozpuštěného másla a 2 lžic mouky, dobře
Vepřové maso na houbách
Pak hotové maso vyjmeme a do výpeku dáme rozškvařit plátky nakrájené houby, nové koření, víno, cukr, sůl
Hovězí maso na celeru
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, obalíme v hladké mouce a na rozpáleném tuku z obou
Maso se zeleninou v aspiku
Potom na želatinu do misky (formičky) klademe kousky masa, zeleninu dle chuti a můžeme přidat i plátek
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené maso
Hovězí maso na česneku
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. K dyž je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře
Knedlíčky z mletého masa
a usmažíme světlou jíšku. z knedlíčků smíchaného se smetanou, rozšleháme a dobře
Dušené jelení maso
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme
Skopové maso na majoránce
Před koncem varu do omáčky přidáme na kostky nakrájené maso, majoránku, podle chuti sůl a ještě krátce povaříme
Drůbeží maso se zeleninou
Zvlášť uvaříme maso hodně doměkka. uvaření zeleniny vodu nesléváme, přidáme do ní olej a maso
