Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji. Česnek oloupeme, nakrájíme na tenké
Slaninu a cibuli nakrájíme nadrobno, očištěnou mrkev protlak, prolisovaný česnek, tymián, bobkový list a sušenou
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Na sádle osmahneme nadrobno nkarájenou cibuli a přidáme zelí. Poté podlijeme nepatrně vodou aby se zelí
Maso omyjeme a vysušíme ubrouskem přebytečnou vodu. Poté maso osolíme a opepříme. Poté maso vložíme na
Špenát necháme rozpustit a dusíme ho do té doby něž změkne. Poku je na větší kousky rozmixujeme, osolíme
a do masového výpeku v hrnci přidejte nakrájenou mrkev Dušení: Do hrnce vrátíme líčka a přidáme demi glace
Během dušení občas promíchejte a v případě potřeby s tím, že omáčka bude zahuštěná vývarem z masa a smetanou
Cibuli oloupeme, nakrájíme a zrestujeme ji na másle společně s trochou cukru. Po chvilce přidáme jemně
nakrájené oloupané brambory, vše zalijeme smetanou Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Rajčata ponoříme do vařící vody, ihned opláchneme ve studené vodě, sloupneme je, rozkrojíme příčně na
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme na dlouhé nudličky, osolíme a okořeníme. Na pánvi
Oloupaná a pokrájená jablka a mrkev, podlijeme trochou
Na závěr zamícháme smetanu a ještě chvilku podusíme Jako přílohu podáváme dušenou rýži.
Máslo rozpustíme ve větší nádobě, osmažíme v něm dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme
Cibuli oloupeme, nakrájíme a opečeme ji na rozpáleném tuku. Pak přidáme očištěnoua a na nudličky nakrájenou