slaninu, pórek, koření a jemně osmahneme, zalijeme smetanou Zapékáme asi 20-30 minut - až je smetana ztuhlá.
Šošovicu uvaríme s bobkovým listom, ku koncu osolíme, cibuľu pokrájame a sparíme vriacou vodou. Necháme
cuketu nakrájenou na kostičky, na hrubo nastrouhanou mrkev Krátce povaříme a zjemníme 250 ml sladké 10% smetany
Ze všech surovin vypracujeme těsto, které dáme do fólie a necháme v lednici asi hodinku odpočinout.
Brynzu se smetanou rozmícháme ve větším hrnku. opepříme a posypeme majoránkou, potřeme brynzou se smetanou
Na troche oleja orestujeme nakrájanú cibuľu. Pridáme mletú papriku, narezanú fazuľku, osolíme, podlejeme
cukru a nastrouhanou kůrou citronu (lze použít i sušenou koupenou jako koření), osolíme přilijeme smetanu a
Přisypeme pokrájené cibule, sušený tymián a oregano rozkvedláme jednu a půl lžíce hladké mouky se zakysanou smetanou
Všechno zamícháme a nalijeme do pekáčku, maso zakryjeme alobalem a necháme marinovat do druhého dne.