Nakrájejte cibuli a orestujte na kousku uzeného bůčku vylovte bobkový list a nalijte do hrnce 0,5 l sladké smetany
Rybu rozmrazíme, osušíme, posypeme korením na ryby. Necháme odstáť. Listy cesnaku umyjeme a posekáme
Po upečení natřeme krémem z ušlehané smetany smíchané se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem.
Nové zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kúsky. Slaninu pokrájame, rozškvaríme na kvapke oleja, osmažíme
Mrkev a celer nastrouhat na jemno. Potom přidat kopr a obě smetany cca ve stejném poměru