Smícháme je se smetanou a přidáme k fazolkám. Smetana je nakyslá, tak někomu stačí jen špetka cukru
Nejdřív na hrubo nakrájíme mrkev, petržel a celer. Omáčku rozmixujeme, zjemníme smetanou, dochutíme cukrem
Nakrájejte cibuli a orestujte na kousku uzeného bůčku vylovte bobkový list a nalijte do hrnce 0,5 l sladké smetany