Domácí kysané zelí - salátové
Nakrouhané zelí smícháme se vším ostatním, rukama Pak zelí po částech pěchujeme do sklenic, nejraději
Polévka z kysaného zelí s houbami
Zelí pokrájíme, přilijeme vývar, přidáme sůl a koření houby, drcený kmín, na kostičky nakrájenou uzeninu
Plněná paprika na čínském zelí
Pečeme zkraje přikryté cca 45 - 50 minut Zelí nakrájíme Hotovou jíšku přidáme do zelí a povaříme.
Rybí salát se zelím a cibulí
Syrového pangasia si pokrájíme na kousky, zelí také Můžeme přidat i trochu zelné vody, pokud máme.
Smažené bramborové polštářky se zelím
průměru 6 cm, na něž klademe na slanině a cibulce udušené vychladlé zelí.
Salát z čínského zelí se zakysankou
Zeleninu omyjeme, očistíme, čínské zelí nakrájíme, Přidáme koření bazalku, česnek jsem dala z mlýnku sušený
Koložvárské zelí na způsob UFO
Ryžu (ak nemáme zvyšnú uvarenú) uvaríme v nádobe do polomäkka. Klobásu nakrájame na kolieska, trocha
Hnízdečka plněná klobásou a zelím
Ja jsem dala uzenou, ma to lepsi chut. Kysele zeli vymackame ze stavy, trocha pokrajime na
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
kmínem a solí. , pokud je to poslední vrstva naklademe škvarky z uzené
Vepřový perkelt se zelím (Székelygulyás)
Připravíme si zelí i s lákem - je domácí a máme rádi Zelí překrájíme.
Gnocchi s zelím a kuřecím masem
Přidáme lehce pokrájené kysané zelí a podlijeme malým Vaříme, dokud zelí nezměkne.
Špekové knedlíky s kysaným zelím
Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla Podávejte s dušeným kysaným zelím a dozlatova osmaženou
Pečená husa & kedlubnové zelí
Mezitím připravte zelí a další přílohy. Na kedlubnové zelí nahrubo nastrouhejte kedlubny
Kuřecí stehna se slaninou na zelí
Rozprostřeme zelí na špalíčky nakrájenou anglickou Podlijeme bílým vínem a dáme do předehřáté trouby,
Kysané zelí do čtyřlitrové láhve
Povrch zelí přikryjeme čistým bílým plátnem, přes plátno Není-li zelí po vykvašení dost vlhké, zalijeme jej
Masové knedlíčky v kysaném zelí
Kysané zelí zalijeme osolenou vodou, okořeníme mletým směsi tvarujeme knedlíčky, vložíme je do vroucího zelí
Bramborový závin s kysaným zelím
Kapustu vyžmýkame a na podusíme na masle. Pridáme prelisovaný cesnak, osolíme, okoreníme. Klobásu alebo
Středomořská polévka se zelím a fazolemi
, opět přivedeme k varu a vložíme jemně nakrájené zelí Dochutíme solí, jemně strouhanou kůrou z dobře omytého
Salát z pekingského zelí od Mazláka
Hlávku zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Zelí zatím pustí šťávu.
Kysané zelí na rakouský způsob
Otečenú kapustu (Nežmýkať!) prekrojíme a dáme do misky. Pridáme na kolieska narezanú cibuľu, na tenké
Šťouchané brambory se smaženým zelím
Zelí by mělo chytnou zlatavou barvu a voda by měla být vydušená.