Zelí ve sladkokyselém nálevu sterilované
Hlávky zelí bez košťálů nakrouháme a krouhanku předváříme minuty ve vřící osolené vodě (na 1 l vody dáme 20 g soli
Polévka z čerstvého zelí se zeleninou
Promícháme a vaříme asi půl hodiny, dokud zelí není Dochutíme solí nebo vegetou.
Salát z červeného zelí s křenem
Zelí si nastrouháme na jemno. Se solí ho hodně pomačkáme aby zkřehlo.
Zelňačka s domácím kysaným zelím
Domácí zelí, bobkový list, nové koření a brambory Zásmažku přidáme k vařícímu se zelí, přidáme masox.
Vepřové závitky se zelím a kečupem
Sklenici zelí slijeme, zelí vložíme do kastrůlku, přidáme Část podušeného zelí dáme na řízky, ty svineme do závitků
Lasagne s nivou, zelím a špenátem
, špenát, pokrájené zelí. Ochutíme vegetou, sojovkou, pepřem, solí.
Těstovinový salát s červeným zelím
Kapustu nakrájame na tenké rezance. Zmiešame olej, ocot, cukor, racsu, čierne korenie, cukor a soľ a
Kuřecí plátky na čínském zelí
Nakrájíme košťály čínského zelí na nudličky a přidáme vodou a dusíme do měkka pod pokličkou, přidáme trochu drceného
Slaný koláč s čínskym zelím
Vločky rozmixujeme. Zmiešame všetky prísady na cesto a dobre spracujeme. Cesto vyvaľkáme a vložíme do
Pečené kotlety na pivním zelí
Připravíme si zelí, tak, že na oleji osmahneme cibulku Na zapékací talíř dáme podušené zelí, na které položíme
Kedlubnové zelí s jablkem a zázvorem
kedlubny, podlijeme 2 lžícemi vody, osolíme špetkou soli Dle potřeby dochutíme solí a podáváme jako přílohu
Jalovcové kuře s kysaným zelím
opečeme do skoro hněda a přidáme překrájené kysané zelí , trochu cukru, soli, kmínu a dusíme doměkka.
Těstoviny s kysaným zelím a salámem
Potom přidám zelí (bez vody), posypu grilovacím kořením , zaliji vodou a nechám dusit.
Těstoviny se zelím a anglickou slaninou
anglickou slaninu také na malé kostičky, na to nakrájené zelí osolené vodě uvaříme těstoviny a hotové smícháme se zelím
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
Krkovici osolíme, opepříme a okořeníme drceným kmínem K zelí vrátíme maso a vložíme pekáč do trouby vyhřáté
Zelná polévka z hlávkového zelí
Na kráječi na jemno nakrájíme zelí, přidáme nakrájený řapík, zalijeme množstvím vody asi 2 cm nad zelí a
Závin se zelím a anglickou slaninou
rozválíme, potřeme kečupem, poklademe vymačkaným kysaným zelím
Česneková krkovička na medovém zelí
Na cibuli dáme zelí (neproplachovala jsem), opět osolíme Šťávu dochutíme solí, případně medem.
Kuře pečené na brusinkovém zelí
Hlávkové zelí nakrájíme na tenké nudličky nebo menší plátky nakrájené jablko a brusinkový kompot nebo sušené
Párky v zelí - falešný segedýn
sladké papriky, dvě lžíce oleje, sůl pepř a slité zelí Zalijeme 0,5 l vody a vaříme.
Svěží vitamínový salát ze zelí
Zelí a mrkev nakrájíme na jemno, křen nastrouháme V misce vše dobře promícháme, dochutíme solí, pepřem