Jestliže chceme řepě zachovat její gró, po podušení dle chuti přidáme jen trošku octa.
Žluté - nakrájíme cca na 2 cm délku. Žluté fazolky ponecháme a zaprášíme hladkou moukou
Slaninu narežeme na väčšie kocky, orestujeme krátko jej množstvo sledujeme a ak máme dosť tekutiny, pri dusení
Na lžičce sádla vyškvaříme slaninu a přidáme cibuli nakrájenou na drobno. Restujeme do zlatova a přisypeme
V kastrolu na másle orestujeme do sklovita cibuli. Přidáme mrkev, jablko a za občasného míchání necháme
Osolíme, přidáme cukr, cca 1,5 - 2 lžíce, vše dle vlastní zelí, tedy k pečenému, uzenému nebo dušenému masu.
Z hlávky zelí oberte vnější zavadlé či poškozené listy rozčvrťte ji omyjte vyřízněte košťál a zelí buď
Pak osolte, opepřete, přidejte špetku drceného kmínu Na 100 g rozehřátého sádla vsypte mouku a míchejte,
Do uvolněného hrnce přisypte mouku a míchejte asi minutu Vraťte do hrnce k omáčce maso, přidejte sušená rajčata
Na těsto promiste v robotu nebo ručně mouku se špetkou Mouku, sůl a pepř promíchejte v míse nebo igelitovém
všechnu vodu a zlehka jej za stálého míchání zasypeme moukou Mouka se tak nabalí na zelí a nedělá hrudky.
Pak je poprášíme hladkou moukou a opečeme na rozehřátém Podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme.Během dušení
Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, podlijeme vodou, osolíme, přidáme olej a dusíme doměkka. Na oleji
Pak zatrousíme moukou. , rýží, brambory, rohlíkem i chlebem.Někdo dává i drcený
Zaprášíme moukou, opražíme a zalijeme vodou. Dusíme do měkka cca 3/4 hodiny.