Hovězí líčka dušené na víně s majoránkou
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Osmahneme na oleji v hrnci a přidáme omyté a na větší kousky nakrájená
Dušené hovězí líčka na zelenině s kaší
Příprava masa: V kastrolku na oleji zprudka osmahneme líčka, poté vyjmeme a orestujeme na kousky nakrájenou
Dušené kuřecí maso s hráškem a mrkví
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a dáme společně s nakrájenou cibulí do hrnce podusit na lžičce olivového
Pečené plecko s dušenou mrkví a bramborem
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm silné plátky, naskládáme Pečené maso podáváme s bramborami, doplněné dušenou
Dušené fazolky v rajské šťávě s česnekem
Měkké fazolky nakonec můžeme zaprášit moukou a podle
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
Na másle zesklovatíme hrubě nakrájenou cibuli, vsypeme cukr, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená
Dušené červené nebo bílé zelí na víně
Bílé nebo červené zelí propláchneme, necháme okapat a rozkrájíme. Posolíme, lehce podlijeme horkou vodou
Salát z topinamburů se zelenou čočkou a sušenými rajčaty
Sušená rajčata zalijte vroucí vodou, po 10 minutách , sušená rajčata, pórek a oregano.
Penne s lilkem a uzeným lososem
Lilek osmažíme po obou stranách. Na talíř dáme penne, naaranžujeme lilek, plátek uzeného
Uzené cukety nebo lilky - zapečené
Jestliže budeme péct lilky, rozkrájíme je na čtvrtky.Cukety (lilky) dáme do vymazaného pekáčku, zasypeme slaninou
Dušená tarhoňa se sušenými rajčaty a petrželkou
Na oleji z naložených rajčat zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přisypeme tarhoňu a společně opékáme,
Šneci dušení s ječnými kroupami a libečkem
Kroupy den předem namočíme do vody, před přípravou ji slijeme. V širokém kastrůlku zahřejeme olej, přidáme
Dušená vepřová krkovice se sušenými švestkami
na sníženém plamenu dusíme 60 minut.Poté přihodíme sušené
Dušené hovězí se sušenými švestkami a mandlemi
oprášíme hladkou moukou. Přidáme moukou zaprášené masko.
Dušený králík s olivami a sušenými rajčaty
Dušený králík s olivami a sušenými rajčaty Vykostěného půlky nakrájené olivy, na menší kousky nakrájená sušená
Hovězí řízky dušené na zelenině
Maso nakrájíme na 5 řízků, naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a na tuku po obou stranách opečeme.
Provensálské dušené vepřové řízky
hladkou moukou. Pak tak v polovině dušení přidáme, ještě trochu provensálského
Slaninové flíčky s dušeným zelím
Flíčky nasypeme do vroucí osolené vody a uvaříme dle Slaninové flíčky podáváme s dušeným zelím.
Polévkové nočky z mouky
Já používám moka lžičku. Babička i maminka dělaly tyto nočky z mouky do bramborové
Sladkokyselá čočka s uzeným a volským okem
Čočku propereme, dáme do kastrolu, přidáme studenou vodu tak, aby byla čočka cca 2 cm ponořená, vložíme
Červená čočka s uzeným tofu a rajčaty
Čočku zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do měkka Do uvařené čočky přidáme rajčata, uzené tofu, česnek