Suflé z bílků s ovocem
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce
Houbová omáčka z lišek
Lišky očistíme. Jakmile jsou lišky měkké, rozmícháme ve smetaně mouku
Houbová omáčka z lišek
pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou
Nakládané houby - lišky
Propláchnuté a nakrájené lišky povaříme ve vodě a vaříme Pak lišky scedíme, propláchneme ve studené vodě a plníme
Jarní bílkové řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom přidáváme na střídačku žloutky, cukr, kůru a mouku
Koláč s čepicí z bílků
Poté vmícháme mléko, olej a mouku s práškem do pečiva Příprava sněhu: V míse vyšleháme bílky se solí do tuha
Krémová polévka z lišek
Lišky důkladně očistíme a nakrájíme na kousky. Zbytek lišek nasekáme najemno a se zbytkem nakrájené
Zapečený lilek plněný boloňskou směsí
Lilek opláchneme, zbavíme stopky, rozpůlíme a vydlabeme
Listová roláda s lilkem, paprikou a cuketou
Lilek a cuketu oloupeme a nastrouháme.
Boloňská směs s lilky, cibulí a mrkví
Nakrájený lilek na plátky nasolíme a osušíme, poté Lilek dáme stranou a na stejné pánvi osmahneme cibuli
Lilky plněné rajčaty, olivami a mozzarellou
Připravenou směsí naplníme lilky. Zakápneme olejem a pečeme cca 20 minut na 190°C.
Kuřecí směs s cuketou lilkem a rýží
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibulku nasekáme nadrobno, dáme na pánev s rozpáleným olejem
Lilky plněné masovo-zeleninovou směsí
Lilky omyjeme, rozpůlíme podélně, vydlabeme z nich Takto připravenou směsí naplníme vydlabané lilky, zapékací
Salát z topinamburů se zelenou čočkou a sušenými rajčaty
Sušená rajčata zalijte vroucí vodou, po 10 minutách , sušená rajčata, pórek a oregano.
Panenkové medailonky dušené na špeku a cibuli
Uzený špek nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a Medailonky osolíme a obalíme v hladké mouce, kterou
Beef bourguignon – dušené hovězí na víně
vývar, celé větvičky tymiánu, bobkové listy, pár lístků
Maso na smetaně dušené s hráškem a mrkví
změkne, zalijeme smetanou ve které jsme promíchali mouku
Dušené hovězí kostky s žampiony a česnekem
studené vodě rozmícháme hořčici, sójovou omáčku a mouku
Dušená vepřová líčka na pivu a jablcích
Předehřejeme troubu na 150°C. Cibuli a mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozpůlíme palici česneku.
Hovězí kousky dušené s mrkví k těstovinám
kostky pokrájené (nebo plátky), osolené, opepřené a moukou malém množství studené vody rozmícháme trochu hladké mouky
Noky s parmezánem a dušeným hovězím masem
Nakonci dle potřeby zaprášíme moukou a tím zahustíme Přidáme vejce, nasekanou petrželku, sůl a mouku dle