Karbanátky z ovesných vloček II.
Vločky přes noc namočíme, druhý den přidáme zeleninu
Papriky plněné ovesnými vločkami
Uvaříme hustou kaši z ovesných vloček a smícháme s Naplněné papriky buď přímo vaříme 10 - 15 minut v omáčce
Uzené maso s křenovou omáčkou
Pokud jsou v omáčce žmolky, přecedíme ji. Omáčku osolíme, osladíme, okořeníme a nakonec vmícháme
Vepřový jazyk s polskou omáčkou
Potom omáčku procedíme, přidáme červené víno, rozinky Můžeme přidat smetanu a při podávání poléváme jazyk omáčkou
Špekové kapsičky s řeckým jogurtem
Ten pak přidáme k mouce smíchané se solí, přilijeme Kapsy necháme ještě 20 minut kynout, pak potřeme vejcem
Pečené Jehněčí s řeckými bylinkami
Kýta se posolí, okoření, polije olivovým olejem a nechá se uležet přes noc v ledničcce. Druhý den, ji
Řecký těstovinový salát bez lepku
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Veškerou zeleninu pokrájíme na středně velké
Tsoureki (řecký velikonoční pletenec)
V hrnci ohřejeme mléko. Do něj přidáme máslo a necháme ho rozpustit. 100 g mouky smícháme s droždím,
Řecký plněný lilek papoutsaki
Lilky podélně rozkrojíme na poloviny a řezné plochy Řezné plochy opečeme na olivovém oleji dozlatova.
Řecké křupavé zelí - skvělé
Nakrájené zelí dáme do velkého hrnce a spaříme 2 l horké vody. Přivedeme k varu na 1 minutu a hned z
Řecké spanakorizo-špenát s rýží
Cibulku zpěníme na oleji, přidáme kapii, opět necháme nějakou tu vteřinku a přidáme spařený a pokrájený
Bylinkový koláč na způsob řeckého
Jarní cibulky a řapíkatý celer očistíme a nakrájíme nadrobno. Bylinky omyjeme, odstředíme, aby nebyly
Řecká líná tyropita - Tempelopita
Rozehřejeme troubu na 175°C. V míse si smícháme vajíčka s jogurtem a vodou. Přidáme ty 2 hrnky fety,
Řecké voňavé citronové kuře
Kuracie prsia nakrájame na hranolčeky, očistený cesnak nakrájame na plátky, ošúpanú cuketu nakrájame
Řecké slané šátečky Spanakopita
Na rozehřátém olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájený česnek (asi dvě minuty), přidáme špenátové
Řecké těsto Fillo na pity
a dáme další placku. Takhle naskládáme všech sedm placek a dáme na mrazák
Stifado - řecká alchymie (podle mě)
oleje po mase nasypu cibuli a opékám do skleněna, pak Naše řecká domácí dávala do stifada i brambory, očištěné