Slaninu a cibuli nakrájíme na drobnější kostičky a v papiňáku na rozehřátém oleji restujeme do zlatavé
Postup Hovězí maso omyjeme, osušíme a ostrým nožem Hovězí nudličky podáváme s vařenými těstovinami nebo
Vodu přivedeme k varu, vložime maso (můžeme ho svázat provázkem aby drželo tvar a lépe se krájelo),
Hovězí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky mouky rozmíchanou v trošce vody a necháme 15 minut
Omyté maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, zbytek zeleniny na menší
Restujeme do měkka, popřípadě trochu podlijeme.
Hovadzie maso odblanime a nakrajame na rezne cca 1cm hrube. Pokorenime cerstvym drvenym korenim a dame
Pak maso pokud je měkké vyjmeme i s trochou celeru,
K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme Můžeme přidat silný hovězí vývar, případně bujon.
Rizoto má byť krémové a na skus by ste mali trošku
Je-li moc tuhé, trošku zředíme chladným vývarem - příp Vršek zlehka posypeme pálivou paprikou a dáme do trouby
kterou připravím tak, že osmažím cibulku, přidám hovězí
Vše rozšleháme lžičkou, pokud je moc řídké, přidáme jáhlovou instantní kaši. Lžičkou tvoříme nočky a
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
Celý sval masa opláchneme, osušíme a vetřeme do něj sůl a mletý pepř. Pro lepší držení tvaru maso utáhneme
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme Až jsou líčka téměř měkká, troubu ztlumíme na 150 °
Až začne lehce zlátnout, přidáme mleté hovězí a co Je-li třeba trochu podlít, zakápneme vodou.
Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli zchladnout, oloupeme a pokrájíme na plátky. Maso nakrájíme
kostičky nakrájenou šunkou a zavineme do rolád - trocha mixerem, přidáme jogurt, osolíme, opepříme přidáme trošku
Orestujeme cibulku a česnek na plátky na rozpuštěné slanině, přidáme nudličky masa, osolíme opepříme