Hovězí fajitas na grilu s paprikami a fazolovou pastou
Smíchejte 150 ml oleje, šťávu ze 3 limet, 1 hrst koriandrových lístků, rozmělněný česnek, chilli vločky
Explozivní ravioly plněné parmazánem s hovězím tatarákem
fólie a uložte alespoň na 2 hodiny do lednice, aby trochu
Hovězí steak s bramborovým závinem a pepřovou omáčkou
vidličkou a pečte na plechu s pečicím papírem v rozpálené troubě
Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem
Mezitím si na vedlejší pánvi nebo v troubě nasucho
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
Hovězí krk osolte, opepřete a opečte na oleji zprudka Pečte v troubě společně s masem doměkka cca 40 minut
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse se zeleninou (mrkev, celer a cibule na větší kusy)
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
Do hrnce vložte maso, jazyk a žebra, zalijte je studenou vodou a vařte pozvolna na středním stupni,
Španělská dušená hovězí oháňka s klobáskou chorizo
Troubu předehřejte na 150 °C. Přiklopte pokličkou a pečte 3 hodiny v troubě, až se
Pomalu pečení hovězí hrudí s javorovým sirupem
Nakrájené maso nandejte na talíř, přidejte trochu upečené
Grilované hovězí kuličky s klobásou chorizo na špízu
V míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano a vajíčko, vše dobře promíchejte. Ze směsi vytvořte
Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou
posypte nastrouhanou mozzarellou a dejte péct do trouby
Hovězí Rib Eye steak s dušenými fazolkami
Maso z roštěnce nakrájíme na silnější plátky, omyjeme a osušíme, mělo by mít pokojovou teplotu. Maso
Polévka z morkových hovězích kostí s játrovými knedlíčky
Do velkého hrnce vložíme omyté morkové hovězí kosti knedlíčky velikosti asi ping-pongového míčku, větší netřeba
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem
Uzený hovězí jazyk s omáčkou a bramborovým nákypem pečeme v přehřáté troubě asi 20 minut při 170 °C.
Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou
Hovězí zadní nakrájíme na tenké plátky, osolíme a Hovězí maso opečeme na trošce oleje dozlatova, poté
Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí
cibule i se slupkou, tři neoloupané stroužky česneku a hovězí Hovězí vývar s nudlemi a knedlíčky dvou chutí hned
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
Hovězí líčka zbavíme tuhých částí a odblaníme, omyjeme být mnoho, ale jen málo, asi tolik jako při vaření guláše
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
Hovězí líčka odblaníme očistíme, omyjeme, osušíme Hovězí líčka připravená pomalým dušením v troubě se
Šťavnatý hamburger z hovězího masa s domácí tatarkou
Jednu minutu opékejte pod rozpáleným grilem v troubě
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Troubu předehřejte na 150 °C. Hovězí krk osolte, opepřete a zprudka opečte na oleji
Masové hovězí kuličky s bramborovou kaší s pestem
Hovězí maso smíchejte s polovinou lístku bazalky
Domácí hovězí burger s cibulovo-jablečným chutney
namažte dipem, položte list salátu, rajče, ugrilovaný hovězí
Rizoto se sýrem Grana Padano a hovězím masem
Rizoto Cibuli nakrájíme nadrobno. Do rozehřátého hrnce přidáme olivový olej a cibuli necháme zesklovatět
Hovězí tatarák s hořčicovou majonézou a domácími hranolky
Tatarák Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, poté