Ze soli, špetky pepře, oleje a prolisovaného česneku Maso nakrájíme na plátky, které trochu poklepeme a
Brambory smícháme s prolisovaným česnekem a nasekanými
Utřený česnek promícháme se solí a s olejem, směsí
a husí prsa tímto česnekem nacpeme. Až je maso měkké, necháme ho odkryté opéct do červena
Maso omyjeme, odblaníme, prošpikujeme proužky slaniny Zbytek slaniny rozškvaříme a opečeme na něm maso z
V hrnci rozehřejeme sádlo a maso na něm ze všech stran Potom přidáme utřený česnek, orestované proužky masa
omáčku, olej, ocet a med, přidáme nakrájenou cibuli, česnek salátů z mladých kedluben nebo zeleninových salátů s masem
Česnek si dáme do zapékací misky a pokapeme olejem smícháme tuk, parmazán a tymián, nakonec přidáme česnek
prošpikujeme proužky slaniny, osolíme, potřeme utřeným česnekem
Tuto směs natřeme na plátky masa a zarulujeme. Pečeme dokud není maso měkké.
Posypeme česnekem nakrájeným na kolečka, zakápneme