Den 1.: Nejprve si den dopředu nakrájíme maso na kostky podle libosti, zvlášť prolisujeme všechen česnek
Plátky masa rozklepeme paličkou do stran, osolíme Každý plátek masa poklademe plátky farmářské slaniny
Hovězí falešnou svíčkovou převážeme, tak aby zůstal Odstraníme ovázání a krájíme na plátky minimálně 1
Z hovězího masa dle vlastního výběru vytvoříme plát Plát osolíme, opepříme a poklademe plátky slaniny.
Na pánvi si rozehřejeme sádlo přidáme 2 stroučky česneku, jalovec, nové koření, bobkový list, pepř,
Na oleji zpěníme krájenou cibuli, pak k ní přidáme maso a dobře orestujeme. Přidáme kečup, strouhané
Maso nakrájím za studena na plátky. Cibulí připravím na drobno, osmažím na másle, přidám plátky
Játra umyjeme, dáme do nějaké nádoby, zalejeme studeným mlékem - játra musí být potopena - a necháme
Opracované maso nakrájíme na větší kostky a zaprášíme moukou. Na sádle opečeme maso, aby se zatáhlo.
Mleté maso vložte do mísy. Přidejte koření, česnek utřený se solí, čerstvě mletý pepř a cibuli nakrájenou
Hovězí plecko nakrájíme na plátky a následně na nudličky větší množství oleje, a zprudka v něm orestujeme hovězí
Z hovězího masa (krku nebo podplečí) ukrojíme plátky 4 cm široké, podle toho, do jaké míry, chceme mít plátky
Hovězí líčka nakrájíme na kostky, opepříme a osolíme Hovězí líčka podle Richarda Nováka zbývá jen naservírovat
Na tuku restujeme nasekanou cibuli, přidáme maso pokrájené na nudličky. Až maso změní barvu, přidáme
Maso očistíme, nakrájíme na pláty – já měla 4, naklepeme Po rozpěnění opečeme zprudka pláty masa po obou stranách
Uzený špek nakrájíme na kostky a dáme škvařit na pánev. Jakmile začne pouštět tuk, tak přidáme nakrájené
osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme na plátky Chvilku restujeme a přidáme mleté hovězí maso.
Fazole na 12 hodin namočíme do vody a pak je uvaříme s bobkovým listem doměkka (můžeme přidat větvičku