Domácí marmeláda z pomerančů od pana Cuketky
Pomeranče oloupeme a dáme do hrnce podlijeme vodou a přidáme cukr a oloupaný citron. Vše uvaříme (asi
Krůtí nudličky se zeleninou podle Dany
kořením a prolisovaným česnekem, trochou maggi, sojové omáčky
Křenová omáčka za pár kaček
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Tu potom zalejeme mlékem a důkladně promícháme. Do mléka přidáme
Jehněčí plíčky v omáčce
Pľúcka narežeme na plátky asi 1 cm hrubé. Mäkké pľúcka vyberieme na tanier a omáčku zahustíme
Černá omáčka s plíčky
Plíčky očistíme, rozpůlíme a necháme půl hodiny máčet Uvařené plíčky nakrájíme na malé kousky.
Indické dvouzrnné placky (roti/chapati) 60% hydratace
Kuličky zploštěte mezi dlaněmi a palcem a ukazováčkem Po první půl minutě placku otočte.
Indické kari s bulgurem
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opečeme na olivovém oleji. Opečené kuřecí maso
Indická mrkvová polévka
Očištěnou a nastrouhnou mrkev si osmažíme na másle, přidáme omyté rozinky, curry a zalijeme vodou se
Indické kari s bulgurem
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opečeme na olivovém oleji. Opečené kuřecí maso
Grilovaný indický chléb
Těsto rozdělíme na 8 částí a z každé vyválíme placku Placku položíme na alobal a dáme grilovat.
Indická zelená čočka
Zelenou čočku propláchneme a necháme alespoň hodinu namáčet. Poté uvaříme doměkka. Na oleji osmahneme
Indická ledová káva
Koření dáme do konvice a zalijeme čerstvě připravenou horkou kávou. Popřípadě osladíme (dávám 3-4 lžíce
Indické - Butter chicken
Povařit dohladka a až se vyvaří část omáčky. Rozpustit máslo a nalít do omáčky.
Zeleninové indické kari
Zeleninu můžeme zvolit jinou nebo přidat např. lilek Podléváme dle potřeby vývarem a pár minut dusíme, pak
Indické opečené kuře
Zmiešame všetky ingrediencie na nálev, prelejeme na kuracie prsia a necháme niekoľko hodín, alebo cez
Skoro Indická polévka
Nejprve si vyvaříme kosti, abychom si udělali vývar, pak připadala mi chutná i bez toho, ale v receptu je to psáno
Indické kuřecí kari
Cibuli dáme na rozpálený olej a asi 1 min opékáme. Přidáme maso, chilli papričku na drobno nakrájenou
Indická cuketová rýže
Na rozehřátém oleji minutu opékáme římský kmín a hořčičné semínko, až se koření krásně rozvoní. Přidáme
