Kachní pomazánka
Maso si nakrájíme a poté rozmixujeme s výpekem. Přidáme najemno nasekanou cibuli, česnek a dochutíme
Konfitované kachní prso v kopřivovém mléce
Kachní prso očistíme, osolíme a vložíme do mléka s Konfitované kachní prso podáváme přelité silnou omáčkou
Kachní stehna se šalotkami
Kachní stehna zalijeme mlékem a necháme 2 - 4 hodiny Položíme stehna, podlijeme vodou, trochou slitého mléka
Kachní stehna se zelím
Stehna omyji, osuším a opeču na pekáčku bez tuku nejprve Pod stehna rozložím opláchnuté zelí, okmínuji, stehna
Kachní stehna na žampionech
Kachní stehna očistíme, nasolíme ze všech stran a Druhý den vložíme stehna do zapékací misky, zaklopíme
Pečená kachní stehna
Jelikož se každoročně dohadujeme, kdo si dá z pečené kachny Celou kachnu jsme vykostili, zbyla dvě stehna a dvě
Kachní stehna se šalotkou
Kachní stehna očistíme, opláchneme a osušíme. Pečená stehna vyndáme, do výpeku vmícháme rybízovou
Kachní stehna na švestkách
Kachní stehna omyjte a papírovou utěrkou osušte. Upečená kachní stehna se švestkami podávejte ideálně
Kachní stehna na švestkách
Nyní vše posypte mletou skořicí a osolte.,Kachní stehna švestky, cibule a česnek nezačaly připalovat.,Upečená kachní
Pečená kachní stehna
Kachní stehna očistíme a osolíme. Na oleji zprudka opečeme kachní stehna z obou stran
Konfitované králičí stehno s bramboráčky a špenátem
Postup přípravy Příprava masa: Očištěná stehna naložíme cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na sádle z konfitování
Konfitovaná husí stehna s bramborovým knedlíkem a zelím
době slijte téměř všechen tuk, ve kterém se husa konfitovala Těsto rozdělte na 3 stejně velké části.
Kachní prso na pomerančích
Kachní prsa omyjeme, osušíme a zlehka nařízneme povrch Kachní prsa vložíme do pekáče, zakryjeme alobalem a
Kachní játra v aspinku
Játra osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Plátky
Silvestrovská kachní paštička
Cibule oloupeme, nakrájíme najemno a opečeme v pánvi na rozehřátém másle dozlatova. Játra očistíme, nakrájíme
Kachní prsa s mangem
Omytý kachní prsa několikrát nařízneme, osolíme a opepříme
Kachní játrová paštika
Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme vínem, přidáme prolisovaný
Smetanová kachní polévka
Kostru vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme 1 cibuli, sůl, pepř, a koření. Povaříme asi 45 minut
Terinka z kachních jater
Na másle osmahneme cibulku, přidáme nasekané bylinky a necháme je rozvonět. pak vložíme játra a orestujeme