Bažantí stehna se zelím a bramborovými knedlíčky
Troubu předehřejte na 180 °C. by měl být velký asi jako jeden bramborový knedlík
Bramborové lístečky s fenyklovým zelím a dipem
Přidáme zelí s nálevem (kdo má rád zelí málo kyselé Přidáme mouku lžičku soli máslo a vejce.
Zelňačka z raného zelí (kozí brada)
Nachystal jsem si větší hlávku jarního zelí a překrojil Asi za 40–45 minut by mělo být zelí i brambory měkké
Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
česnekem a za občasného podlévání vývarem pečte v troubě Na kedlubnové zelí nahrubo nastrouhejte kedlubny zbavené
Nadívaná kachní stehna s jablkovým zelím
Troubu předehřejte na 180 °C. Opékejte ji 2 minuty, až zesklovatí, pak přidejte zelí
Rané zelí s celerem a cibulové chlupáče
Zelí dochutíme cukrem a octem. Uděláme jeden kousek a počkáme jestli se nerozvaří.
Vepřová pečeně se smetanovým kedlubnovým zelím
celé stroužky česneku a sádlo. Nepřikryté zprudka zapečte v troubě předehřáté na 180
Segedínský guláš s Talašovým kysaným zelím
Zalijte polovinou vývaru, přidejte bobkové listy a Přidejte vymačkané zelí a přilijte zbylý vývar.
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme Po této době by mělo být maso krásně měkké.
Dušené zelí s červenou řepou - sladkokyselé
zhruba lžičkou soli, půl lžičkou drceného kmínu a Je-li třeba, dochutíme solí, cukrem, octem.
Vepřová kýta na zelí z pomalého hrnce
Do pomalého hrnce dáme zelí i s nálevem. Po celé délce kýty uděláme ostrým nožem 3-4 otvory
Placky z červené řepy a kysaného zelí
Cviklu (surovú) nastrúhame najemno. Pridáme jemne vyžmýkanú (nie úplne) a pokrájanú kapustu, najemno
Hajducké zelí s noky - maďarský recept
osmažíme na lžíci sádla dorůžova, přidáme kysané zelí mletou papriku, zamícháme, podlijeme a přidáme k zelí
3 v 1 (uzené, brambory, zelí)
Dno väčšieho hrnca vyložíme kolieskami 3 cibúľ. Na ne narežeme kapustu, posypeme rascou a uložíme na
Červené zelí vařené v uzeném vývaru
Část vývaru použijeme do zelí zbytek na polévku. Zelí: Cibulku nakrájíme na drobno a krátce na oleji
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami.
Zalijime vymačkanou šťávou ze zelí rozmíchanou s octem Provaříme, přidáme zelí a dusíme asi 10 min.
Salát z červeného zelí s hruškou a ořechy
Zelí a cibuli očistit a nakrájet na tenké plátky. ingredience na zálivku, lehce našlehat vidličkou a zalít
Salát z pekingského zelí se zakysanou smetanou
Zelí nakrájíme na drobno, přidáme na hrubo nastrouhaná
Kyselé zelí podle hajného ze Šlajfu“
Zelí získá tmavší hnědavou barvu. Pak zelí zahustím vodou z brambor a dochutím příp,
Salát z čínského zelí a jarní cibulky
Omyté čínské zelí nakrájíme na tenké nudličky, které Zálivkou zalijeme připravený salát.
Škvarkové knedlíky s hlávkovým zelím na medu
namočenýma rukama a vaříme 20 minut, ale doporučuji jeden Vodu ze zelí si schováme a zelí postupně podléváme.