Václavky (bedly, hlíva) nejen s kroupami
oleji osmažíme cibuli dozlatova, přidáme okapané zelí krátce společně s houbami osmažíme a vmícháme povařené kroupy
Zelná polévka z hlávkového zelí se smetanou
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody si připravíme světlou jíšku, rozředíme a přidáme k zelí
Zelí z trouby
i s nálevem (zelí rozprostřeme kolem i na bůček), povrch zelí pocukrujeme a pokmínujeme.
Zelí z trouby
Zelí rozkrojte na osminy a zbavte košťálu. Směs přidejte do pekáče se zelím a zalijte vývarem.
Těstoviny zapečené- nejen se zelím
nakrájíme cibuli, česnek, maso, pórek, pažitku a zelí těstoviny pěkně zapečené, polijeme je tím, dáme do trouby
Bramborové placky (nejen) se zelím
Přidáme okapané zelí, pokrájené uzené maso (slaninu druhu brambor) zahustíme moukou tak, aby nám z ní šly
Plec pečená (nejen) se zelím
mírně podlijeme, zaklopíme a dáme péct do předehřáté trouby Podávat pak můžeme "plec pečenou (nejen) se zelím
Buchty (bulky) nejen se zelím -
důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přisypeme cukr a zalijeme Dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů dozlatova.Podávat
Masové závitky (nejen) se zelím
Na plátky masa dáme hrstku zelí, na kterou položíme vývarem, vložíme zpět závitky, přidáme zbylé zelí
Bramborové placky (nejen) se zelím
Přidáme okapané zelí, pokrájené uzené maso (slaninu druhu brambor) zahustíme moukou tak, aby nám z ní šly
Staročeské zelí s kroupami a uzeným
Kroupy na dvě hodiny namočíme do studené vody, pak česnek a papriku, necháme zpěnit, vmícháme okapané zelí
Kroupová česnečka
na malé kostičky, 6 utřených stroužků česneku se solí jsou brambory měkké, přidáme k nim předem uvařené kroupy
Kroupová polévka
Do hrnce vložíme nakrájené brambory, kroupy, zalejeme Jakmile jsou brambory s kroupami měkké, vlijeme do
Kedlubnové zelí
orestovanou cibulkou na másle, octem, cukrem, kmínem a solí Zelí vaříme doměkka.
Nakládané zelí
Ze zelí odstraníme vrchní špinavé či poškozené listy Zelí v soudku zatížíme obráceným talířkem, který něčím
Kotleta se zelím
Špičaté zelí nakrájíme na větší kostky a spaříme v Pak ho propláchneme studenou vodou, zelí by mělo zůstat
Jáhelník se zelím
Jáhly zalijeme 750 ml vody a spolu s kořením vaříme , jáhly a ochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou.
Špekáčky v zelí
kousky, ocet s vodou svaříme v poměru 1:1, pak do něj a zalijeme nálevem.