Zelný salát
Zelí nastrouháme najemno, osolíme a necháme chvíli Olej smícháme s octem, solí, mletým pepřem a kmínem
Zelná polévka
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme
Pečené sele
několika místech napíchneme a do otvorů vtlačíme celé Maso vložíme do pekáčku, podijeme vodou a v troubě
Zelné palačinky
Bílé zelí nakrouháme na tenkém struhadle na proužky , přidáme polohrubou mouku, jeden bílý jogurt, 1 vejce
Čokoládové želvy
Piškoty rozdrtíme, přidáme změklé máslo, cukr, rum a rozpuštěnou čokoládu. Všechny přísady propracujeme
Cereální žemle
rozdělíme na 12 dílů a z každého dílu vytvarujeme žemli a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
Zelné knedlíky
Kysané zelí propláchneme, vymačkáme a překrájíme na nasypeme mouku, přidáme prášek do pečiva, sůl, kysané zelí
Žabí oči
párátkem připíchneme kousky oliv, čímž vytvoříme žabí Žabí oči poklademe na mrkev a před podáváním dáme do
Zelný koláč
Případnou vodu z něj necháme ještě chvíli odpařit. Okraje přimáčkneme a v předehřáté troubě při 180 °C
Zelná pomazánka
Kysané zelí propláchneme v sítu pod studenou tekoucí vodou, a to velmi důkladně, čímž ho zbavíme kyselosti
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme Vodu dáme vařit, přidáme trochu solí a mokrou lžící
Mléčné žemle
Poté z těsta vytvarujeme asi 12 žemlí, které dáme na Žemle necháme 10 minut nakynout a potřeme je rozšlehaným
Musli pro děti
Rozmixovanou směs zalijeme ovocnou šťávou a necháme
Makronky pro děti
Bílky se špetkou soli začněte šlehat na nízkou rychlost Vyndejte je z trouby dříve, než začnou růžovět.
Uzení masa
Po třech dnech zalijeme maso lákem z vody a soli, aby Před uzením maso umyjeme v teplé vodě a osušíme.
Jak na domácí uzení
Během celého uzení kontrolujeme teplotu vpichovým teploměrem Uzení masa Na uzení používáme tvrdé dřevo, které příliš
