Stařenčiny šulánky se zelím
V míse smícháme šulánky, maso a zelí a směs urovnáme Zapečeme v troubě při 180-200 °C, asi 30-45 minut (
Gulášová polévka se zelím
kostičky pokrájené brambory a na nudličky pokrájenné zelí a pepřem, krátce provaříme a je-li třeba, tak dle
Zelí zapečené s jáhlami
Pšeno (jáhly) prelejeme horúcou vodou a scedíme. Kapustu nakrájame na rezance. Do vymasteného pekáčika
Dušené patizonové zelí
Patizon oloupeme a vydlabeme z něj měkký vnitřek se , patizonové zelí okyselíme octem, dle vlastní chuti
Dušené hlávkové zelí
Z hlávky zelí oberte vnější zavadlé či poškozené listy rozčvrťte ji omyjte vyřízněte košťál a zelí buď ručně
Kysané červené zelí
silnější proužky než u bílého zelí. , až zelí začne pouštět šťávu.
Jarní zelí se slaninou
Do pánve dejte nakrouhané zelí a za stálého míchání Výborné je tohle zelí s grilovanou rybou.
Zelí kvašené ve sklenici
Ze zelí oberte vrchní a všechny poškozené listy. Čím déle bude zelí ležet tím více bude nabývat mléčně
Zelí s kokosem a nudlemi
Zelí rozkrojte na čtvrtiny a nakrájejte ho na dlouhé Vložte je do mísy a promačkejte s trochou soli – zelí
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko Vložte do trouby předehřáté na 200 ºC, po chvíli snižte
Kotlety s červeným zelím
Předehřejte troubu na 200, horkovzdušnou na 180 °C. Místo zelí zkuste kadeřávek či kapustu.
Zahuštěné červené zelí
Celý obsah sklenic (zelí i s nálevem) přelijte do hrnce a přidejte tolik vody aby bylo zelí zcela ponořené
Vepřové koleno v zelí
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme kmín a uvaríme do mäkka. Na oleji orestujeme nakrájanú
Těstoviny s kysaným zelím
Kapustu premyjeme, vyžmýkame, poprekrajujeme, dáme variť do trochy vody - cca na 10 min. Medzitým slaninu
Závitky z čínského zelí
Na okapané listy čínského zelí dáme asi lžíci směsi Pečeme asi 1,5 hodiny (v remosce), jinak podle trouby
Variace na segedínske zelí
kmínem, přidáme sladkou papriku, krátce zpěníme a zalijeme vodou, přidáme maso a kysané zelí, osolíme, opepříme
Sterilované zelí jako salát
Zelí nasypeme do vaničky, zasypeme cibulí nakrájenou Vodu smícháme se sypkými přísadami, nalijeme na zelí
Brambory s kysaným zelím
Zemiaky olúpeme, nakrájame na 5 mm kolieska a v troche vody s rascou a soľou uvaríme. Uvarené scedíme