Quinou krátce opečeme v hrnci na kapce oleje. Zalijeme asi 400 ml vody, osolíme a vaříme asi 15-20 minut.Scedíme
Kopřivy spaříme vroucí vodou, zalijeme mlékem, vejcem a osolíme. Rozmixujeme a přimícháme špaldovou a
V mističce smícháme olej s cca lžičkou tymiánu, bazalky, pepře a jedním stroužkem česneku. Do alobalu
Plátkový sýr rozprostřeme na pečící papír a dáme do trouby na chvilku rozpustit. Jakmile se nám začne
Do třech jednotlivých misek dáme mouku, rozšlehané vejce a strouhanku. Do vejce přidáme bylinky a sůl
Příprava masa: Panenku osolíme a dáme do pekáčku.
Poté zcedíme s pomačkáme s kouskem másla buď vidličkou
nakrojíme na vrchní straně a vložíme do každého řezu máslo
Většinu oregána a petrželovou nať jemně nasekáme, vejce promícháme s mlékem a moukou na hladké vaječné
Brambory uvaříme ve slupce a ihned po dovaření za tepla oloupeme. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout
Maso si rozklepeme, osolíme, opepříme a poklademe čerstvými
Bylinky propláchneme a nadrobno nasekáme. Na pánvi připravíme z tuku a mouky jíšku. Přidáme vodu a bujon
nasekanými bylinkami, do směsi přidáme rozpuštěné máslo pak je dáme do pekáčku vymazaného olejem, potřeme bylinkovo-strouhankovou
Maso si osolíme, opepříme, potřeme česnekem a olejem Kuskus dáme do mísy, osolíme, přidáme máslo, zalijeme
Bagetu potřeme bylinkovým máslem, můžeme i částečně Poté dáme na gril k masu a opečeme.
Maso na delší straně trochu založíme, plátky zavineme
Maso do této marinády naložíme a necháme odležet alespoň Potom dáme maso péct na gril, přičemž můžeme zbylou
Vody by mělo být asi tolik, aby bylo maso napůl potopeno Zmírníme plamen a maso pomalu dusíme asi hodinu (nevaříme
Z oleje a octa vymícháme dresink, do kterého postupně přidáváme pokrájené bylinky, naklíčenou čočku a
Všechno koření a pepř rozdrtíme v hmoždíři nebo mírně Do této směsi můžeme naložit vepřové i kuřecí maso,
Vepřové maso nakrájíme na kostky (jako na guláš). Jakmile se maso zatáhne, osolíme, přidáme nakrájené