Do vyšší sklenice s ledem nalijeme všechny přísady. Promícháme, ozdobíme ovocem a ihned podáváme. Vhodný
vanilkového lusku, hřebíček se skořicí a přelijeme víno něj citrusy, přidáme cukr, 30 cl destilátu a zbytek vína
Příprava těsta: Droždí rozdrobíme v troše vlažného mléka, rozmícháme, přidáme trochu prosáté mouky a
Opepříme, osolíme, přidáme koření, obalíme v mouce Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k
nakrájíme na drobné kousky a přidáme nastrouhanou nivu Směs opepříme, nesolíme, niva je slaná dost.
V hrnci vaříme víno a rozmícháme v něj cukr, přidáme oloupené hrušky a koření s pomerančovou kůrou.
Poprášíme kořením a maso opékáme dohněda. Vše zalijeme vínem a dusíme doměkka.
do alkoholu, pak jej vyjmeme a naplníme kostičkami nivy
Přidáme papriku, nakrájené maso, a koření. Podlijeme trochou vody a piva, dusíme doměkka pod pokličkou
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu tak, abychom z
Orestujeme, osolíme, opepříme a přidáme koření. Zalijeme vínem a dusíme asi 60 minut.