Jemné bramborovo-tvarohové placky

Brambory na jemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny

Jemné cuketové smaženky (placičky)

nastrouhanou neloupanou mladou cuketu s mozzarellou (tofu), jemně Vše dobře promícháme, nenecháváme odstát, ale ihned

Rychlá polévka z černých fazolí

Dle chuti dáme sůl, pepř a chilli.

Řepný chlebíček s kozím sýrem

Troubu předehřejte na 180°C. Formu na chlebíček o rozměrech 20 x 10 cm vymažte máslem a vyložte

Letní kuře z jednoho hrnce

Jemný krém zdobený jahodami

Ze smetany na vaření, třtinového cukru a vanilkového pudinkového prášku uvařte obvyklým způsobem hustý

Krupicová kaše se šafránem a černým bezem

Krupičku namočte do půl litru mléka, oslaďte vanilkovým nebo krupicovým cukrem a nechte nabobtnat.

Pissaladière s liškami a černými olivami

Troubu předehřejte na 200 °C. V pánvi na oleji opékejte asi 20–25 minut cibuli, až zezlátne a zkaramelizuje

Zelná polévka s houbami a kroupami

Rozpalte hrnec a na středním ohni opečte slaninu dozlatova. Přidejte cibuli, mrkev, celer, česnek a bylinky

Pošírovaný amur s letní zeleninou

V hlubší pánvi zahřejte těsně pod bod varu (na 90 °

Vinná pěna s lesním ovocem

Brioškový nákyp s lesním ovocem

Zakryjte fólií a dejte stranou na cca 2 hodiny aby Přidejte nakrájené těsto ovoce a velmi jemně promíchejte

Dýňovo-řepný salát se smetanou

K podávání dejte pečenou zeleninu na servírovací

Salát zelený s kvítky černého bezu

Listy překrájejte nebo natrhejte na menší kousky a dejte

Zelný závin s uzeným masem

naznačte na povrchu těsta husté šikmé zářezy (dejte

Zelný salát se slaninou a cibulí

Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a opečeme ji lehce

Letní eintopf s krůtím masem

Do hotového pokrmu dáme prohřát hrášek, už nevaříme hladovým strávníkům k tomu můžete nabídnout krajíc dobrého

Vepřové kotletky na černém pivě

Posléze zaléváme černým pivem a maso takto dusíme pod

Lehký zeleninovo-sýrový salátek

Rajčata a salátové okurky pokrájíme na kostičky. Jarní cibulku pokrájíme nadrobno. Nivu a balkánský

Lehký salát z řapíkatého celeru

Řapíky celeru očistíme a nastrouháme na tenké plátky. Rajčata rozřízneme, odstraníme semínka a nakrájíme

Tvarohový pohár s lesním ovocem

Zmražené ovoce mírně povaříme, osladíme(je dost kyselé

Rajčatový salát | Lehký a snadný

Do vody vsypeme cukr a dobře promícháme. Přilijeme ocet a opět dobře promícháme. Opepříme.

Lehká pomazánka z paprik a sýra

Papriky i šunku nakrájíme na malé kostičky, sýr nahrubo nastrouháme. Vše smícháme dohromady. Smícháme

Jemné domácí houskové knedlíky

shora máslem nebo olejem - knedlíky se pak k sobě nelepí