Koprovka jak ji dělám já
Z mouky s máslem připravíme světlou jíšku. Zalijeme postupně za stálého míchání studenou vodou a 20
Vepřové po Žebrácku
Na zpěněné cibuli osmahneme osolené, opepřené plátky masa. Podlijeme vývarem (může být z kostky), přidáme
Vepřové ze středomoří
Plátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme do marinády z oleje, citronové šťávy, provensálských
Vepřové po debrecínsku
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme je na rozpálený olej a z obou stran
Vepřový guláš V.
Maso si den předem naložím do uvedeného koření (kromě majoránky) a česneku. Druhý den osmahnu na oleji
Buchta s kopřivou
Nakonec vmícháme kopřivy a balkánský sýr. Místo kopřivy lze použít špenátové nebo mangoldové
Vepřové podešve
Mäso osolíme, okoreníme, z každej strany potrieme trochou červenej sladkej papriky a naklepeme. Na oleji
Vepřové na šveskách
nerozpustí, přidáme smetanu a již jen krátce necháme přejít Velmi dobrou přílohou jsou šťouchané brambory, přelité
Vepřová rolka
Plecko nařežeme tak, aby nám vznikl krásný plát masa, který z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme
Vepřové na smetaně
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a z obou stran osmažíme na sádle. Přidáme na kostky nakrájenou
Vepřová kýta
Nakrájíme na drobno cibuli a osmahneme ji na oleji. Maso nakrájíme na kostky, které osolíme a okořeníme
Vepřové Adobo
Očištěné maso nakrájíme na kousky velikosti soust, dáme do uzavíratelné misky. Přidáme marinádu a kousky
Vepřové po gudžarátsku
Maso dáme do misky a osolíme. Přidáme koření a rozmačkaný česnek promícháme. Přidáme jogurt a promícháme
Skopové řízečky
Kotletky omýt, odkrojit tučné. Naklepeme a nařízneme. Osolíme, opepříme, potřeme česnekem, hořčicí a
Vepřové plátky
Postup Maso nakrájíme na plátky a seřízneme blánu, popřípadě ji na několika místech nařízneme. Maso osolíme
Vepřová kotleta
Nejprve 1–2 minuty z každé strany nechat zatáhnout v horkém másle. Pak 4 minuty dopéct v troubě při 190
Vepřová žebírka
Opláchnutá žebra vložte do hrnce, přidejte bobkový list, nové koření a černý pepř a v mírně osolené vodě