Pošírovaný filet z lososa s ředkvičkami podávaný s křenovou omáčkou
Filet z lososa nakrájíme na čtyři kusy. Lososa položíme do salátové misky a ozdobíme špenátem
Kuřecí prsíčka plněná lososem a pečená v chlebovém těstě
Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme
Filátka z lososa na salátu se sušenými rajčátky a balsamicovou redukcí
Filátka si osolíme, opepříme, zakápneme limetkou, olivovým olejem a necháme naložené pár hodin. Rybu
Losos na masle s vínovo kôprovo citrónovou omáčkou.
Lososa zbavíme kože (začíname od chvosta). Lososa zbaveného kože naporcujeme na jemné plátky tak
Špagety s omáčkou z uzeného lososa, kaparů a koprové omáčky
Přidáme pokrájené plátky z uzeného lososa a pokrájené smíchanou se sýrem, kapary, nasekanou petrželku a koprovou
Tatarák z uzeného lososa a okurkové carpaccio s koprovým dresinkem
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno, smíchejte s crème Dresinkem přelijte okurky.
Salát podle Kaprové
Oprané špenátové listy nakrájíme najemno. Přidáme šťávu z čerstvých pomerančů a smícháme s mandarinkovým
Vepřový paprikáš z vepřové kýty
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, necháme odležet. Na oleji orestujeme cibuli, česnek, maso, zasypeme
Losos s mangoldem
Filety umyjeme, osušíme, pokrájame na menšie kusy. Osolíme a opekáme na oleji. Najprv opekáme kožou
Losos gravlax
Lososa po vyčištění už máte rozkrojeného a bez páteře Ingredience smíchejte v misce a lososa tím potřete,
Losos naostro
Maso osolíme, poklademe nasekaným česnekem, kolečky pórku a navršíme na něj směs harissy a leča. Naskládáme
Těstoviny s lososem
opražíme nakrájanú šalotku, zalejeme vínom a pridáme lososa Keď je losos mäkký, pridáme smotanu a necháme prevrieť
Losos v petrželi
Lososa osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Přilijeme smetanu, přidáme sekanou zelenou petrželku
Losos s mandlemi
Filety lososa z obou stran osolíme a opepříme. Povrch lososa potřeme zbylým máslem.
Losos s hořčicí
Lososa nakrájíme na plátky, které dáme na plech s pečícím Hořčicovou omáčku nakapeme na lososa a jemně rozetřeme
