Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
bohatý bujon a sádlo, které po zatuhnutí vytvoří rosol
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak, jak je každý zvyklý a jak se nám to nejlépe líbí
Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce
Měkké maso z PH vytáhneme a zeleninu přelijeme do většího
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
olivový) a hojně opepříme čerstvě drceným pepřem nebo pepřovým Přilijeme víno a vaříme, dokud zelí nezačne měknout
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Vepřové plátky zapečené s vajíčky, slaninou a sýrem
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným
Vepřové maso s mrkví a rajčatovým protlakem z PH
Na dno PH dáme rajčatový protlak, velmi jemně nasekanou cibuli, 2 dl vody, mírně osolíme a zamícháme
Vepřové restované játrové nudličky v jemné marinádě
Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané
Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
Na ně položíme podušené plecko a přilijeme všechnu
Cuketa plněná vepřovým mozečkem a pařeným sýrem
Cuketu umyjeme a překrojíme podélně na poloviny. Každou půlku vydlabeme, dřeň osolíme a necháme zatím
Lasagne s vepřovým masem, listovým špenátem a žampiony
Přendáme do cedníku a prolijeme studenou vodou.
Vepřové miniřízečky se smetanovocibulovou omáčkou a pečenými brambory
Přilijeme celou flaštičku smetany, osolíme, opepříme i do pekáčku celé) naskládáme cca porci brambor, přelijeme
Vepřová roláda s pestrou náplní, dušená v papiňáku
Do šťávy přidáme zbytek hořčice a necháme přejít varem Roládu nakrájíme na porce a na talíři přelijeme šťávou
Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran
Ostré nudličky z vepřových palců.... asi jinej gang
Omyté a usušené palce si překrájíme na nudličky a v misce promícháme s 2 lžicemi oleje a kořením Tandori
Dýňové ragú s vepřovým masem a praženými semínky
Dýni oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Semínka si odložíme stranou. Dýni nakrájíme na kostičky
Grilované vepřové kotletky s bazalkovým pestem a zeleninou
Vše rozmixujeme a pokud bude pesto příliš husté, přidáme
Vepřové maso na bramborách a květáku v římském hrnci
ni naklepané, osolené, opepřené a olejem pokapané vepřové
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
Na oleji orestujeme do zlata na jemno nakrájenou cibuli a na jemná kolečka nakrájenou mrkev. Rozdrobíme
Vepřové ledvinky s rozmarýnem, utopené bílým vínem
Ve smetaně si rozmícháme hladkou mouku, záklechtku přilijeme
Hovězí guláš s vepřovými játry a domácím knedlíkem
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme