Sušenky si rozdrtíme a smícháme s máslem. Vypracujeme hmotu, kterou rozložíme do dortové formy. Korpus
křidélka a důkladně je v marinádě obalte (marinádu též přelít do uzavíratelného sáčku a kuře marinovat v něm
Do kastrolu (velký tak, aby se do něj pohodlně vešlo Když je maso měkké, vyjměte ho a omáčku buď přeceďte
Po 2 hodinách husu obrátíme a zalijeme asi 200 ml vývaru Před koncem pečení potřeme husu marinádou a troubu
Během pečení podlévejte. Po upečení nechte maso zchladnout a pak jej nakrájejte
Jakmile je vše upečené přidáme uvařené knedlíky a necháme
Upečené batáty rozmixujeme a podle potřeby přidáme
Na oleji osmahneme nakrájené plátky masa, které jsme osolili a opepřili. Poté dáme do pekáčku, zasypeme
V pekáči rozpustíme sádlo, orestujeme na něm maso ze V průběhu pečení maso poléváme výpekem, aby se nám
nepochybujeme o tom, že se dostanou i do repertoáru běžného (ne )pečení.
Kůži na bůčku nařežeme na mřížku. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno. Pórek očistíme a nakrájíme také
a potíráme kachnu během pečení (alespoň 2krát). Kdo má rád sladší chuť, potře víckrát.
Rybu očistíme a vykucháme. Celou rybu podélně nařízneme, osolíme, opepříme a potřeme máslem. Celou rybu
Během pečení poléváme vypečenou šťávou.
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Česnek rozmačkáme, utřeme se solí a potřeme jím maso
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme na plech. Podůlijeme trochou vody, můžeme posypat kořením
Teď přišel čas všechno smíchat. Dejte na talíř a nahoru pěkně položte plátky lilku.
část prsíček propíchejte špejlí, aby tuk mohl při pečení Přidejte portské, nechte z něj krátce odpařit alkohol