Kuře ála kachna s červeným sladkokyselým zelím a bramborovým knedlíkem
a bramborovým knedlíkem. Bramborový knedlík je otázkou chuti.
Třešňové knedlíky s opečenou strouhankou
Takto naplněné knedlíky vložíme do vroucí a mírně osolené
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži dochutíme ji nastrouhanou pomerančovou kůrou a špetkou solí
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Kachní kaldoun s krutony a pečenou slaninou
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Zalijeme 2 litry vody, osolíme, přidáme celé koření
Bramborové knedlíky s kysaným zelím
s uvařenými knedlíky. Bramborové knedlíky s kysaným zelím ihned podáváme
Bramborové knedlíky se salámem a zelím
Bramborové knedlíky vaříme v osolené vařící vodě asi Uvařené bramborové knedlíky se salámem a zelím ihned
Pečený bůček s bramborovým pyré
Posypeme kmínem a upečeme. Příprava bramborového pyré: Brambory uvaříme v osolené
Pečené kuře s bramborovou kaší
Pečeme při 180 °C cca 45 min. Pečené kuře servírujeme s bramborou kaší.
Pečená kachní stehna se zelím
Kachní stehna očistíme, mírně osolíme a posypeme troškou Podávala jsem s knedlíkem.
Kachní prsíčka s dušenými švestkami a bramborovou kaší
Kachní prsa opláchneme, osušíme a ostrým nožem do nich Přidáme k ní cukr. když cukr zkaramelizuje, zalijeme
Pečené sele
několika místech napíchneme a do otvorů vtlačíme celé Vypečenou šťávu dochutíme křenem, zjemníme smetanou
Pečený králík s karlovarským knedlíkem a omáčkou
Upečené maso vyjmeme a naporcujeme. Hotové knedlíky nakrájíme na plátky a můžeme ihned
Pečený kanec s omáčkou, zelím a brusinkami
Pečeného divočáka podáváme s omáčkou, zelím a bramborovým knedlíkem.
Pečený králík na víně s červeným zelím
Červené zelí nakrájíme a dáme do hrnce. Pečeného králíka podáváme s dušeným červeným zelím,
Pečená husa a červené zelí na medu
Posypeme kmínem a do vnitřku husy vložíme rozpůlený Zelí podáváme s pečenou husou a knedlíkem.
Pečené vepřové maso s kyselím zelím
Mezitím si připravíme zelí. Podáváme k masu s knedlíkem.
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím
Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou. Hotové maso podáváme se zelím a knedlíkem.
Pečené kuřecí stehno s zelím a bramborem
přidáme špetku kmínu a dusíme do měkka. Upečená stehna podáváme společně s vařeným bramborem
Domácí pečená jitrnice se zelím a bramborem
společně jitrnici s bramborem a nakládaným kyselým zelím
Pečené mini donuty
vyložený pečícím papírem a necháme kynout ještě 5 min Po upečení necháme donuty vychladnout.