Kačku potrieme pred pečením pastou z 3 strúčikov cesnaku , solí, papriky a čierneho korenia.
Očištěnou opláchnutou a osušenou kachnu stejnoměrně posolte vně i uvnitř posypte kmínem a dejte do pekáče
Stehna nebo celou kachnu pořádně nasolte a okmínujte (celou kachnu) zchladnout na pokojovou teplotu, což
Maso posypeme kmínem, solí a zázvorem, přikryjeme víkem Podáváme ji s kynutými nebo bramborovými knedlíky,
Z těsta tvoříme knedlíčky, do každého dámě lžíci uzené Podáváme se dušeným kysaným zelím.
Z těsta tvoříme knedlíčky, do každého dámě lžíci uzené Podáváme se dušeným kysaným zelím.
na něm orestujeme dozaltova, pak přidáme špenát a zalijeme Odstavíme a necháme vychladnout.Z těsta na knedlíky
Mléko jemně osolíme, přidáme máslo a přivedeme do varu. Postupně přidáme mouku za stálého míchání, až
Takto připravené knedlíky vaříme ve vroucí vodě po Knedlíky by pak měly plavat na hladině.
Do vroucího mléka se solí a tukem nasypeme hrubou mouku odtrháváme kousíčky, do kterých balíme ovoce. poté knedlíky
Zelí propláchneme, osolíme a opepříme. Knedlík: rohlík rozkrájený na kostičky smícháme se
vyválejte tenké placičky, naplňte lžící směsi a tvarujte knedlíky Knedlíky podávejte s masovou cibulkou a pokapejte omastkem
Posypeme kořením a vše orestujeme, aby knedlíky chytly Pak z pánve vše přendáme do zapékací mísy a zalijeme
Potom si připravíme přílohu.Kysané zelí překrájíme, dáme do kastrolu, ochutíme kmínem a přelijeme vařící
Knedlíky vhazujeme do dostatečného množství vroucí Plněné bramborové knedlíky podáváme se zelím, nebo
Jednu šišku bramborového knedlíku nakrájíme na velmi Zapečený bramborový knedlík se zeleninou naporcujeme
Konce těsta spojte k sobě a uhlaďte knedlíky. až patnáct minut a podávejte s prohřátým červeným zelím
Bramborové placičky Z brambor, vajec, mouky, smetany zelí a kachní prso nakrájené na tenké plátky.
Do kachních prsíček vmasírujte máslo, sůl a kmín, vložte Podávejte s pečenými kachními prsíčky.
Během pečení kachních stehen si připravíme velmi chutnou Pečená kachní stehna s brambory na cibulce a kmínu
Porce kachny podávejte s knedlíky promíchanými Chutné nápady, jak naložit se zbylou pečenou kachnou
Zelí podusíme, osladíme cukrem a zahustíme světlou Podáváme s knedlíkem.