Velikonoční vepřová pečeně s jarním špenátem a mladými kopřivami
Použijeme hezkou vepřovou kýtu v celku, kterou den před pečením Podle chuti můžeme také přidat snítku zelených bylinek
Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
na pánvi osmažíme slaninu do křupava a poléváme s ní Kapustové listy plněné masem, houbami, kuskusem a zeleninou
Pečená žebírka v javorové marinádě s grilovanou cukrovou kukuřicí
worchesterová omáčka) promícháme ve velké míse a přidáme k nim na plech vyložený pečícím papírem a pečeme půl až tři
Plněný slaný štrůdl z listového těsta ve tvaru hada
Odřezky nechte na jazyk a oči. rozprostřete cibuli, kolečka salámu, prosciutto, proužky paprik
Dýně pečená s mletým masem a hořčicovo-sýrovou omáčkou
V hrnci začněte zahřívat smetanu s mlékem, rozpůlenými stroužky česneku a jednou lžící tymiánu. Nechte
Trhané vepřové sous vide s pečenými bramborami na tymiánu
vidličkou na menší kousky. 4.Maso podávejte s fazolkami a pečenými
Plátky z jelení kýty s plněnou bramborou jihotyrolským špekem
Jelení kýtu rozdělíme na jednotlivé šály, ze kterých krájíme stejně široké plátky. Maso potřeme olivovým
Vepřová kýta po toskánsku s bramborovou kaší s pečeným česnekem
Kmín promíchejte s drcenou papričkou, nasekaným oreganem Ke konci pečení udělejte kaši.
Kuřecí roláda plněná tapenádou z černých oliv a sýrem
potřete tapenádou, posypejte kapary, plátky sýru a pevně
Hovězí roládky na zelenině plněné vejcem a bylinkové knedlíky
Celou plochu každého plátku potřete hořčicí, na ni Během pečení maso obraťte.
Pohankové vafle z červené řepy plněné kozím sýrem
Postup: Nejprve oddělte vaječné bílky od žloutků a z bílků vyšlehejte sníh. Smíchejte mouku s kypřicím
Malý velikonoční mazanec plněný krémem a rebarborovým rozvarem
Z každého dílu vytvarujte bochánek, který můžete vložit GUSTO TIP:
Velikonoční uzel plněný vajíčkovou pomazánkou, rukolou a ředkvičkou
Vykynuté těsto rozdělte na 8 až 10 stejně velkých dílů GUSTO TIP:
Grilovaný steak ze svíčkové s pečenými bramborami a restovanou zeleninou
Pečené brambory: Brambory nakrájíme na tenké plátky předehřáté na 220 °C asi 30 minut dozlatova, v polovině pečení
Pečená mořská štika s mrkvovo-zázvorovou kaší a čočkou
Servírování Pečenou štiku podáváme s mrkvovo-zázvorovou Tip: Jak snadno připravit pomerančové segmenty, se
Pečená křepelka na divoko s máslovými noky s sušeným ovocem
Postup přípravy Příprava masa a šťávy: Křepelky očistíme od zbytků peří, osolíme je i v dutině břišní
Pečený jaternicový prejt s vařenými brambory a kysaným zelím
Náš tip: Zda jsou brambory již uvařené se přesvědčíme teplý talíř na levou stranu přeložíme vařené brambory doplněné
Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
Z pečených prsou odstraníme špejle a rozkrojíme. Podáváme se šťouchaným bramborem a opečenými cherry
Pečené filátko ze pstruha s teplým salátem z brambor a fazolek
Tip: Jak vyfiletovat pstruha, se dozvíte ve Kulinářské
Pečená kuřecí prsa s cizrnovou kaší a římským salátem
připravíme rozkrojením římského salátu a mrkve na třetiny, papriky servírujeme zvlášť v miskách, pečené maso na talíři
Kuřecí prsa s pečenými batáty, kysanou smetanou a chorizem
prsa přepulte, naložte do marinády z oleje, mleté papriky
Pečená dýně s rajčatovou omáčkou a rozinkovým kuskusem
Na talíře rozdělte kuskus, pečenou zeleninu a zalijte
Kuřecí roláda plněná medvědím česnekem na bílém víně
Zavřeme a pevně omotáme 2 plátky slaniny a připevníme