Pečená krůtí prsa s quinoou, kořenovou zeleninou a bylinkovým pestem
a marinujte v lednici ideálně přes noc, klidně i tři Před pečením maso potřete olejem a prudce zatáhněte
Vinná klobása s křenovou bramborovou kaší a pěnou z pečeného česneku
zlatova.,Podáváme na křenové kaši a přelijeme pěnou z pečeného
Krůta s kaštanovo-perníkovou nádivkou a medový pastiňák s pečenými bramborami
Občas přelijte vypečenou šťávou a podlijte.,Po 4–4,5 170–180 °C (nejlépe ke krůtě na mřížku nebo pod ni
Pečená kachní prsa s pomerančovou omáčkou a salátem z červené pšenice
Dokud kůžička na prsou nebude krásně vypečená a zlatá Odeberte na ní tuk z trouby, který pustila prsa.
Nepečený tvarohový dort s bonbony: perfektní na oslavu konce prázdnin
Okolo dortu pevně uvažte širší mašli. Pěkně je tam upravte a servírujte.
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou
ty naplňte zmrzlou masovou kuličkou a vytvarujte pěkné
Kuřecí prsa s balzamikovým krémem Kalamáta pečená v jogurtovém županu
V míse smíchejte jogurt s vajíčkem a strouhaným sýrem. Kuřecí prsa dejte na pekáč. Okořeňte solí, pepřem
Zelné listy plněné vepřovým masem s limetou a pastou kočchudžang
Česnek oloupejte a prolisujte, chilli papričku zbavte
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Stehna dopékáme bez alobalu, až kůžička bude pěkně Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Během pečení brambory několikrát otočíme. Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou směsí s
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
tuk, který si schováte na opečení noků. Čas pečení může být kratší nebo delší, záleží na stáří
Grilovaná chobotnice s tarhoňou, pečenými rajčaty, šalotkou a chilli olejem
střed teplého talíře přeložíme teplou tarhoňu, na ni olejem, pečená rajčata a lodičky šalotky.
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
ze všech stran, aby maso samo „odskočilo“ a nemělo opečenou Poté hmotu vychladíme a postupně do ní vmícháme vejce
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Příprava pečených hub: Hnědé žampiony očistíme štětcem Pastu z pečených žampionů sáčkem servírujeme v blízkosti
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
minut): Na pánvi s olivovým olejem zpěníme chilli papričky Tipy kuchaře Čím déle se krevety tepelně upravují,
Závitky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem feta
Papriku očistíme, zbavíme jadřince a také nakrájíme Dip vyrobíme z vypeckovaných a nasekaných oliv, které
Pečený chřest s cherry rajčaty a salátovou lučinou
Rozehřejte troubu na 200 °C. Omyjte chřest, osušte ho a odkrojte tvrdé spodní konce ze všech výhonků
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
Jakmile bude maso opečené, přesuneme maso i zeleninu
Košíčky plněné šunkou, sýrem s modrou plísní a karamelizovanou cibulí
Tip: Místo sýra s modrou plísní můžeme použít kozí Servírování Plněné košíčky můžeme před podáváním dozdobit
Zapečený špenátový dip s tempehem
Tempeh nasekejte na menší kousky. Silken tofu rozmixujte se sušeným droždím, hořčicí, citronovou šťávou
