Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
měkké a dozlatova zbarvené.n Dušené červené zelí k pečené Podáváme se zelím a s vepřovými výpečky, s pečenými
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Necháme okapat šťávu a ozdobíme jimi povrch dortu. Chceme-li mít vrstvu želé vyšší, použijeme šťávu ze
Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou
Přehneme je, pevně stiskneme a můžeme přimáčknout okraje
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
aby získala zlatožltú farbu. 5 minút pred koncom pečenia Podávame s pečenými jablkami a s marinovanou červenou
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
podléváme vodou když se šťáva vypeče (2-3x za dobu pečení Za celou dobu pečení necháme pekáč přikrytý, maso tak
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše potřeme hořčicí. Přidáme pokrájené cibule a utřený
Panenka plněná sušenou švestkou s nivovou omáčkou, salát s dresingem
Panenku nařežeme na stejně velké špalíčky, do každého špalíčku uděláme nožem kapsu, kterou naplníme
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
Klasickým způsobem připravíme kachní prsa. Vykostíme, ochutíme, nasucho osmahneme kůži a dáme péct (
Steak z Jihoamerického Striploinu s grilovanými žampiony plněnými zrajícím sýrem
Maso s blánou a částí tuku nakrájíme přes vlákna na pěkné
Bílá treska, pečená v balíčku (z pečícího papíru) se zeleninou a bramborem
hnědé žampiony, zalijeme malinko vodou, posypeme drceným
Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety
a nasolená kuřecí stehna posypaná červenou uzenou paprikou Omáčku podáváme s pečeným stehnem a novým bramborem
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Kotlety i krkovici po stranách nakrojíme a přes folii naklepeme. Osolíme a hustě potřeme hrubozrnnou
Panenka na barevném pepři podávaná s brambory plněnými smetanovou klobásou
Opečené zabalíme do alobalu a necháme dojít asi 12
Kuře pečené ve směsi z uzeného sýra, hlívy ústřičné a bylinek
Do misky dáme vejce, mléko, špetku červené papriky, kuřete tak, aby byly dost daleko od sebe, aby se při pečení
Kuřecí nugety pečené v jogurtu s jáhlovou kaší a dušenou mrkví
Kuřecí řízky nakrájíme na nugety, osolíme, opepříme a obalíme v těstíčku, které vytvoříme smícháním
Garnely s mátovým pestem na plátcích lehce pikantní pečené mrkve
Na talíř rozložíme pečenou mrkev a navrch garnely.
Tomatovo-bylinkové brambory, pečené v jedné nádobě s luncheon- meat
Brambory oškrábeme a vaříme cca 5-8 minut. Po této době slijeme a necháme chvíli stranou. Mezitím rozmixujeme
Pečená kuřecí stehna s uzenou chutí a vůní s omáčkou BALTI
Stehna omyjeme, osušíme, potřeme uzenou paprikou s
Nepečené dorty: Malakoff, originální recept na dezert z 19. století
cukrem, prohřátou hustou pěnu odstavte a zašlehejte do ní smetany a tekutinu vmíchejte do veškerého množství pevné
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
trojobal (hl. mouka - vejce - strouhanka) a připravené naplněné vyšší vrstvě, a jakmile je správně rozpálené vkládáme plněná
Plněný perník z celozrnné mouky s povidlovo-makovo-oříškovou náplní
(Může se dát i na delší dobu do chladu, čím déle, tím Plněný perník je nejlepší rozleželý po jednom až dvou
Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce
Ochutnáme a je-li potřeba, dochutíme solí, pepřem a Omáčku přendáme do PH, přidáme naplněné paprikové lusky
Gratinované žampiony plněné nivou s křupavou strouhankou a vůní slaniny
Žampiony omyjeme, vylomíme nohu, vložíme pár kostiček nivy (žampióny nesolíme, niva je slaná dost) a
Lososové karbanátky s teplým čočkovým salátem a dipem z pečené řepy
Řepu na dip oloupejte rozkrojte na čtvrtky a položte