Řízky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a obalíme v hladké mouce. Vložíme na rozehřátý olej
Maso nakrájíme na silnější nudle, osolíme, opepříme a za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji.Přidáme
opepřime, potřeme ostrou hořčicí a necháme v chladu 1- 2 dny odležet.
Potřeme je marinádou a necháme 3 hodiny odležet. Grilujeme asi 8-12 minut z každé strany.
pokud je třeba přilejeme vodu a necháme povařit na omáčku asi 10 minut.
najemno nakrájenou slaninu, částečně ji vyškvaříme, na ni Důkladně 10 minut provaříme a je hotovo.Podáváme s
Do pánve s výpekem vložíme zpět slaninu a na ni dáme <BR>Podáváme s brambory nebo hranolky-
ks) a okurkami (2 ks). , můžeme zahustit solamylem.Plátky masa necháme v omáčce
Zaroveň s ním dáme do tlakového hrnce předem nakrájené a posolené zelí a vaříme ho 15 minut s půl hrnkem
pekáčku.Zpěníme jemně nakrájenou cibuli a podusíme na ní Podušenou směs zalijeme částí vývaru a ještě 3 minuty
Vepřové plátky po straně nařízneme a vyvoříme " Náplní naplníme vepřové a zbylou náplní potřeme povrch
Vepřové maso nakrájíme na kostky nebo na plátky, osolíme omáčku a masox.
Maso omyjeme, ze všech stran opečeme, okmínujeme, osolíme a dáme péct spolu s kuličkami černého pepř.
Po cca 20 min. dolijeme vodou a necháme dusit, dokud maso nezměkne.Na kostičky nakrájíme 2 okurky, červenou