Vepřové Mangalica“ na houbách
na něm na kostky nakrájenou, osolenou a opepřenou vepřovou za účelem lehkého zahuštění omáčky.
Vepřová plec po znojemsku
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, po krajích nakrojíme, aby senekroutilo. Z obou stran osolíme a
Štěpánská vepřová rolka
Chceme-li omáčku jemnou, propasírujeme ji přes sítko Odstraníme provázek a rolku nakrájíme, na talíři přelijeme omáčkou
Vepřové maso na paprikách
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme kmín a poprášíme moukou, dobře promícháme. Na sádle
Guláš z vepřových ledvinek
Ledvinky rozkrojíme podélně, namočíme do mléka a necháme přes noc. Pak je propláchneme a očistíme od
Vepřové na hořčici a smetaně
pánvi rozpalte olej a zprudka na něm osmažte tenké (ne však vysloveně průsvitné) plátky vepřové panenky.
Marinované vepřové kotlety
Tymián česnek sůl pepř citronovou šťávu kůru a lžíci oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a
Vepřové plátky a zázvor
Buď koupíme nebo si uřízneme doma hezké dva plátky vepřového Tenkým nožem uděláme v plátcích vepřového průřezy,
Vepřová kýta s hráškem
Potom přidáme hrášek a dodusíme doměkka.Z hořčice a 2 lžic hladké mouky a vody uděláme zákvechtku a omáčku
Zapečené vepřové panenky
Z vepřové panenky nakrájíme plátky, velmi jemně je panenek můžeme použít dobře naklepané a odleželé maso z vepřové
Vepřové špízy se zeleninou
4 litru vroucí vody asi 10 minut. Solamyl rozmícháme v trošce vody a omáčku jím zahustíme.Podáváme
Vepřové kotlety na medu
medu a jednoho dílu sójové omáčky. Je-li směs řídká, přidáme ještě med, aby se omáčka
Plněná vepřová panenka
Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se za stálého podlévání a obracení asi 30 minut.
Vepřová krkovice se skořicí
Plátky vepřové krkovice osolíme, opepříme, posypeme Perlu, přikryjeme (nepodlévat) a dáme do trouby na 30
Vepřová kýta na rozmarýnu
Omáčka se dodělá zahuštěním bílou moukou (1 lžička) nakrájí napříč, aby sýr byl pěkně vidět.Pak se poleje omáčkou