Vepřové plátky v tymiánové marinádě
Pivo, sójovou omáčku, med a chilli omáčku ušleháme , ztlumíme teplotu a pod pokličkou dalších 10 minut
Vepřové na kari s brokolicí a klobásou
Vepřové maso (měla jsem kýtu) nakrájíme na plátky košťálem brokolice, koření, zalijeme vývarem a asi 20
Grilované plněné vepřové řízky
Vepřové řízky odblaníme, rozklepeme do šířky, opepříme 2 hodiny odležet.
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
Vepřovou panenku (možno i palce) očistíme, nakrájíme zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme zhruba 150 ml
Vepřová kapsa s nivovým přelivem
Nejprve si na širší plátky nakrájéme kotletu, každý plátek pak prokrojíme na kapsu, naklepeme. Z trošky
Srbské rizoto z vepřové plece
hrnek rýže, 2 hrnky vývaru. vložíme do rozehřáté trouby a zakryté dusíme zhruba 30
Telecí nebo vepřové ledvinky s houbami
zároveň s bílým vínem a trochou vody a ještě asi 1/ 4 hodiny dusíme.
Trhané vepřové maso na pivu
Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme , podlijeme pivem, zaklopíme a pečeme na cca 180 °C
Uzené vepřové pečené na divoko
Maso dáme do horké vody vařit asi na 10 minut. Hotové maso vyjmeme, omáčku propasírujeme.
Pečená vepřová kýta s rozmarýnem
Maso očistíme a osušíme papírovým ubrouskem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Vepřová kotletka s kousky jablek
Jablka opláchneme, osušíme a oloupeme. Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky Cibuli oloupeme
Vepřové na smetaně s mrkví a hráškem
Vepřovou kýtu prošpikujeme slaninou a maso drezírujeme štěpánskou omáčku, vložíme do omáčky na 20 minut povařit
Vepřové na žampionech, čokoládě a estragonu
Maso pokrájíme na nudličky, vložíme do pánve se sádlem nebo s olejem na zrůžovělou a nadrobno pokrájenou
Vepřová panenka s bazalkovým pestem
Vepřovou panenku omyjeme, osušíme, lehce osolíme a 220 stupňů ještě cca 7-10 minut a podléváme výpekem
Bramborový špíz s vepřovým masem
Pokapeme olejem, podlijeme trochou vody a pečeme na 220°C cca 3/4 hodiny.
Polévka z vepřových kostí s haluškami
Z kostí a ostatných prísad uvaríme polievku, tak ako je každý zvyknutý. Ako vložku do polievky ale použijeme
Zapékané špagety s vepřovým masem
zaprášíme paprikou, přidáme kečup, podlijeme vodou, (asi 3 dl) a dusíme do změknutí.
