Kuřecí prsa na žampionech ve vínovo-smetanové omáčce s estragonem
na malé kostky, které lahodnou vínovo-smetanovou omáčku Kuřecí prsa na žampionech ve vínovo-smetanové omáčce
Filet z tresky vařený v mléce s petrželovou omáčkou a brokolicí
Filet z tresky bude trvat 4-5 minut. Zbylá tekutina může být použita pro petrželovou omáčku
Tvarohové noky se švestkovo-hruškovou omáčkou a křupavou strouhankou
Vařte v lehce osolené vodě podle velikosti noků 5–8 Na omáčku nechte rozpustit povidla s trochou vody.
Fesenjoon – dušené kuře v ořechové omáčce po perském způsobu
Do omáčky vložte kuřecí stehýnka, kastrol přikryjte 10 minut sundejte poličku, aby se omáčka odvařila
Pečené brambory Welsh Rarebit se sýrem a worcesterskou omáčkou
lžičkou worcesterské omáčky, mletou hořčicí, granulovaným strouhaným čedarem a zakápněte zbylou worcesterskou omáčkou
Uzené kachní prso, bulgur s kopřivami a omáčkou s ibiškem
30 min. Omáčku svařte na polovinu, aby měla dostatečnou sílu
Jehněčí kuličky se sýrovou čepičkou v rajčatové omáčce s cuketou
Hotové kuličky vybereme na talíř a necháme je odsát na papírové dente - asi 6 - 7 minut.
Krůtí rolky s rajčatovou omáčkou a salátem z pečených brambor
V míse promíchejte s 1–2 lžícemi olivového oleje. osolte, opepřete a povařte.,Na talíř naservírujte omáčku
Králičí stehno na zahradnický způsob s chřestem a mrkvovou omáčkou
Kořenovou zeleninu pokrájejte na špalíky a prošpikujte jimi Opepřete bílým pepřem a přidejte po sto ml růžového
Rychlá rajčatová omáčka na pizzu podle Jamieho Olivera
Na rozpálenou pánev nalijeme 4 lžíce olivového oleje Z uvedeného množství surovin uděláme asi 500 ml velmi
Kuře pěti vůní s fenyklovou omáčkou a domácími hranolky
tekutého polévkového koření, worcestrové a sójové omáčky Hotové kuře naporcujeme, přelijeme omáčkou a podáváme
Rychlé těstoviny s tuňákem a rajčatovou omáčkou podle Pohlreicha
těstoviny podle návodu na obalu akorát na skus, tzv. al a vařte 5 minut.
Grilovaný rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
Na omáčku chimichurri připravte 200 ml olivového oleje Steak nakrájejte na tenké plátky a podávejte přelitý omáčkou
Krémové těstoviny se sýrovou omáčkou z gorgonzoly s vlašskými ořechy
Ve velkém hrnci uvařte alespoň 2 l osolené vody, vsypte ochuťte muškátovým oříškem a míchejte, až vznikne hustá omáčka
Lilky s podmáslovou omáčkou a granátovým jablkem podle Ottolenghiho
Troubu předehřejte na 100 °C. Lilky pečte asi 35 až 45 minut, až bude dužina měkká
Vitello tonnato – studené telecí plátky s tuňákovou omáčkou
Nechte povařit 30 - 40 minut. Telecí nakrájejte na drobné plátky a zalijte omáčkou
Hovězí ossobuco s pivní omáčkou a pečenou sezonní zeleninou
Konzistenci/hustotu omáčky upravte dle libosti (omáčka Pečte na 180 °C přibližně 25 minut.
Paličky v meruňkovo-srirachové omáčce s grilovanými jarními cibulkami
sójovou i rybí omáčkou. Opakujte po 5 minutách, až omáčku celou spotřebujete
Klasické těstoviny s rajčatovou omáčkou – Pasta al pomodoro
Přidejte omáčku/rajčata v konzervě, bazalku nasekanou probublávat, aby omáčka získala na síle.
Vinná klobása s cibulovou omáčkou a celerovo-bramborovým pyré
Nejdříve si připravte cibulovou omáčku. Podávejte jako omáčku ke klobáse.
Kuřecí prsa se šunkou a sýrem ve smetanovo-vínové omáčce
Když má omáčka potřebnou konzistenci (asi tak po 10 Prsa klademe do omáčky aby se nám prohřála, omáčkou
Telecí srdce s restovanou zeleninou a omáčkou z polotmavého piva
nakrájíme na kostičky a spaříme v horké vodě asi 2 Vaříme ještě cca 15 minut do zhoustnutí.
Jehněčí kýta pečená v solné krustě s mátovou omáčkou
omáčku: přidejte nadrobno nakrájenou šalotku, ocet ještě zalijte trochou vývaru a přidejte k mátové omáčce
Papriky plněné quinoou v rajčatové omáčce z pomalého hrnce
Zalijte rajčatovou omáčkou, přiklopte poklicí a vařte 6 hodin na nízký stupeň.